Diabetic friendly recipes
Kadalekalu Usli | Gugguri | Chickpeas Salad |
ಕಡಲೇಕಾಳು ಉಸ್ಲಿ | ಗುಗ್ಗುರಿ | As I have mentioned earlier in my posts, this is the…
Chutney-tokku
Instant Rave Idly Sagu and Chutney |
ದಿಢೀರ್ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಸಾಗು ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ | ” Oh wow it tastes exactly like MTR ones…
Instant mixes/recipes
Instant Rasam | Instant lentil less saaru | Soup |
ದಿಢೀರ್ ಸಾರು | ದಿಢೀರ್ ಬೇಳೆ ರಹಿತ ಸಾರು | ಸೂಪ್ | Instant saaru or rasam recipe which…
Breakfast recipes
Almond flour Sorghum flour banana paratha
ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಾಠ Over ripened bananas were lying since two three days in…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Aloo Ka Paratha |Potato stuffed flat bread |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಾಠಾ | Today I’m here to share the recipe of one of the NCR/Delhi’s most…
QCM - Quicker Cooking Method
ALOO PULAO | Potato Pulao | Video |
ಆಲೂ ಪುಲಾವ್ | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಲಾವ್ | ವಿಡಿಯೋ | Quick, simple, easy one pot meal idea, prepared…
Deep fried crisp bread| Poori
Wheat Jowar Flour Methi Leaves Curd Poori |
ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಮೊಸರು ಪೂರಿ | I have put both whole wheat flour…
Diabetic friendly recipes
Whole Ragi Dosay | Finger Millet Dosa |
ರಾಗಿ ದೋಸೆ | ಹುದುಗಿಸಿದ ರಾಗಿ ದೋಸೆ | A very healthy, filling, full of fibre, diabetic friendly…
Beginners/Learner recipe
Jeerige Saaru | Cumin Seeds Rasam |
ಜೀರಿಗೆ ಸಾರು | I would like to call this saaru or rasam as digestive saaru or…
Chitranna rice dish
Ellu pudi Chitranna | Sesame seeds spicy rice |
ಎಳ್ಳು ಪುಡಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ | ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಎಳ್ ಪುಡಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ | One of the winter special rice dish…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Hesaru kalu Pongal | Green gram Pongal |
Through out this winter season I have made huggi (Savory pongal) using whole green gram every…
Breakfast recipes
Jolada rotti | Sorghum Jowar roti |
ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ | Jowar roti or Jolada rotti is a flat bread made using jowar/sorghum floor/bili…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Brinjal Curry | Badanekayi Ennegayi Palya -1|
ಬದನೇಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಪಲ್ಯ – 1 | Today I served Jowar roti/ Jolada rotti along with badanekayi…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Quick or Instant Matwadi Palya |
Powdered Lentil Matwadi Palya Made french beans + carrot + cabbage |ದಿಢೀರ್ ಮಾಟ್ವಾಡಿ ಪಲ್ಯ | ಹುರಳಿಕಾಯಿ…
Breakfast recipes
Home Made Powdered Mix – Masala Dosa |
An absolutely winter friendly recipe | ಹೋಂ ಮೇಡ್ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ | Yesterday when I…
Rotti | Thalipeeth | Flat breads |
Menthya soppina akki rotti | fenugreek leaves rice flour rotti |
Both banale rotti & flat rotti | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ತಟ್ಟೆ ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆ…
Khichdi | Huggi |
Green gram Khichdi | Hesarukalu huggi |
ಹೆಸರುಕಾಳು ಹುಗ್ಗಿ | ಹೆಸರುಕಾಳು ಖಿಚ್ಡಿ | An absolute winter special dish or I can say a…
Beginners/Learner recipe
Sweet Kadhi | A Gujarati Special Kadhi |
ಸಿಹಿ ಕಢಿ | ಗುಜರಾತ್ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಕಢಿ | I have seen in the restaurants many a…
Diabetic friendly recipes
Yelekosu Palya | Cabbage Stir Fry |
ಎಲೆಕೋಸು ಪಲ್ಯ | ಎಲೆಕೋಸಿನ ಪಲ್ಯ | Today I’m here to share a simple yet tasty, regular…
Breakfast recipes
Rice flakes or Poha or Avalakki Khara bath |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಖಾರ ಬಾತ್ | Avalakki khara bath…. as in rava/semolina/sooji/rave khara bath !!!! Why I named…
Millets preparation|
Whole Sorghum Ragi Dosa |
A diabetic friendly recipe which also includes oats & methi ಇಡೀ ಬಿಳಿ ಜೋಳ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ದೋಸೆ…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Rave Kesari Bath | Rava or Semolina Kesari |
ರವೆ ಕೇಸರಿ | ರವೆ ಕೇಸರಿ ಬಾತ್ | A very quick and regular, easy, all time favourite…
Beginners/Learner recipe
Tomato Pappu | Andhra Style Tomato Dal |
ಟೊಮೇಟೊ ಪಪ್ಪು | ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ | This thick lentil based recipe is basically from Andhra Pradesh.…
Beginners/Learner recipe
Spicy Carrot Rice | Aromatic flavorful yummy tasty dish |
ಖಾರದ ಕ್ಯಾರಟ್ ಅನ್ನ | A spicy rice preparation made using carrot which is very aromatic, flavorful,…
Beginners/Learner recipe
Sweet corn vermicelli bath |
ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಬಾತ್ | One of the simple, easiest and quick breakfast recipe using sweet…
Millets preparation|
Whole Sorghum dosa | Bili Jolada dosay |
ಬಿಳಿ ಜೋಳದ ದೋಸೆ | ಜೋಳದ ದೋಸೆ | I’m here with yet another recipe picked up from…
Pulao
Hagalakayi Pulao | Bitter Gourd Pulao |
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಪುಲಾವ್ & ಸೌತೆಕಾಯಿ ದಾಳಿಂಬೆ ರಾಯಿತ | Today I’m here to share one of the rarest…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Instant Rice Flour Chakkuli | South Indian Didheer Chakli |
ದಿಢೀರ್ ಚಕ್ಕುಲಿ | ದಿಢೀರ್ ಚಕ್ಲಿ | One of the recipe from my old written/noted recipe book,…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Gulkand Phirni |
ಗುಲ್ಕಂದ್ ಫಿರ್ನಿ | Today, to celebrate the first day of deepavali in the evening ie…. for…
Desserts
Betel leaves Phirni | Paan Phirni |
ವಿಳ್ಳೇದೆಲೆ ಫಿರ್ನಿ | ಪಾನ್ ಫಿರ್ನಿ | There are many variations or methods of making in this…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Sesame Seeds Besan ladoo | Yellina Besan Unde |
ಬೇಸನ್ ಉಂಡೆ | ಎಳ್ಳಿನ ಬೇಸನ್ ಉಂಡೆ | This ladoo gets its nutty flavor from sesame seeds/til…
Beginners/Learner recipe
Alasande Kalu Kootu | Cow Pea or Black eyed Beans or Lobia |
ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳಿನ ಕೂಟು | ಕಾಳು ಕೂಟು | When you don’t feel like using vegetables or when…
mosaru bajji | raita |
Moolangi mosaru bajji | radish raita |
ಮೂಲಂಗಿ ಮೊಸರು ಬಜ್ಜಿ | ಮೂಲಂಗಿ ರಾಯ್ತ | One of the easiest yet very tasty and soothing…
Diabetic friendly recipes
Sweet Potato Capsicum stir Fry | Palya | Subji |
ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಮತ್ತು ದೊಣ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | The recipe is in the same method in which…
Beginners/Learner recipe
Hyderabadi Pulao | Hyderabadi Veg Pulao |
ಹೈದೆರಾಬಾದಿ ಪುಲಾವ್ | ಹೈದೆರಾಬಾದಿ ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ | Yet another vegetable Pulao recipe from one of my…
Diabetic friendly recipes
Kodo Millet Mixed Lentils Dosa | Haraka or Aarka Adai Dosay |
ಹಾರಕ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಗಳ ಅಡೆ ದೋಸೆ | ಆರ್ಕ ಅಡೆ ದೋಸೆ | Today tried making adai dosay using…
Diabetic friendly recipes
Uppittu | Upma | simple and easiest recipe |
ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು | ಉಪಮಾ | A very simple, easy plain upma preparation by Manoj. One more recipe…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Mixed Vegetable Curry |
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕರ್ರಿ | Just gathered the ingredients for grinding which I felt like using, rather…
Breakfast recipes
Carrot Poori | Gajar Ki Poori |
ಕ್ಯಾರಟ್ ಪೂರಿ | ಕ್ಯಾರಟ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪೂರಿ | Apart from other regular plain poori, to make…
Breakfast recipes
Dal Paratha | Lentil stuffed Flat Bread |
ಬೇಳೆ ಪರಾಠಾ | ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಖಾರದ ಪರಾಠಾ | A spicy lentil mixture stuffed paratha, which in Kannada…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Dahiwale Aloo | Potato Curd Curry |
ದಹಿವಾಲೆ ಆಲು | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಸರು ಕರ್ರಿ | Had lot of curds (I always make it/set it…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Kadale bele Usli | Split bengal gram Salad |
ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಉಸ್ಲಿ | ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ ಉಸ್ಲಿ | Extremely delicious, fiber rich, includes high protein, healthy Kadale bele…
Navaratri vrat recipes|
Barnyard millet Pulao
ಊದಲು ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಪುಲಾವ್ | Today I tried making Pulao using only those ingredients, which are available…
Fruit salad/Fresh & dry fruits preparation | Rasayana
Mishra hannugala mosaru bajji |Mixed fruits raita
ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೊಸರು ಬಜ್ಜಿ | ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಯ್ತ | Just an awesome preparation which goes well…
Navaratri vrat recipes|
Moongphali Ki Kadhi | Peanuts Almonds Kadhi |
ಕಡಲೆಬೀಜ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕಢಿ | We can actually say – a curd based curry made using…
Navaratri vrat recipes|
Rajgira Atte Ki Roti | Amaranth Flour Rotti |
ರಾಜಗಿರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | ಅಮರಾಂತ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಟಿ | As we know amaranth is highly nutritious. It…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Kadalekalu kattina huli and Usli | Chickpeas dal and Salad |
ಕಡಲೇಕಾಳು ಕಟ್ಟಿನ ಗಟ್ಟಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಸ್ಲಿ | Usli is a kind of sauteed salad made using…
Diabetic friendly recipes
Siridhanya Masale Dose |Millets Masala Dosa |
Made by using both little millet & foxtail millet | ಸಾಮೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನವಣೆ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ…
Khichdi | Huggi |
Khichdi | Split green gram lentil and rice Khichdi|
ಖಿಚಡಿ | ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಅಕ್ಕಿ ಖಿಚಡಿ | ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಖಿಚಡಿ | Yet another simple and easy, healthy,…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Bendekayi huli | Ladies finger sambar |
ಬೆಂಡೇಕಾಯಿ ಹುಳಿ | ಬೆಂಡೇಕಾಯಿ ಸಾಂಬಾರ್ | This ladies finger sambar or bendekayi huli is almost everyone’s…