Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Bele Hooranada Kadubu For Dussehra Durgashtami |
ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ ಕಡುಬು | ದಸರಾ ದುರ್ಗಾಷ್ಟಮಿಯ ವಿಶೇಷ ಬೇಳೆ ಕಡುಬು | The name bele hooranada kadubu in…
Naivedya | festival offering
Ganesha Chaturthi Hurigadale Pancha Kajjaya | Kadalehittu |
Today ‘m going to let you all know about how to make Kadale hittu or Hurigadale…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Semolina dry fruits multigrain flour Laddoo |
ರವೆ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆ | A very healthy, easy to make and delicious…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Dry nuts & fruits semolina Panjeeri |
ರವೆ ಒಣ ಹಣ್ಣು ಬೀಜಗಳ ಹುರಿ ಹಿಟ್ಟು/ರವೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ & ನಟ್ಸ್ ಪಂಜೀರಿ Panjeeri, one of the…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Nagara chouti hasi chigali & Nagara panchami bisi chigali tambittu |
ನಾಗರ ಚೌತಿ & ಪಂಚಮಿ ಯ ಹಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಿಗಳಿ & ತಂಬಿಟ್ಟು | Our warm greetings to…
Desserts
Cashew Poppy Seeds Coconut Payasa | Kheer |
ಗೋಡಂಬಿ ಗಸಗಸೇ ಕೊಬ್ಬರಿ ಪಾಯಸ | Happy New Year …….. wishing everyone a very happy & Prosperous…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Kayi hooranada Karigadubu | Gujiya |
ಕಾಯಿ ಹೂರಣದ ಕಡುಬು | ಕರಿಗಡುಬು | Karigadubu or Kayi hooranada kadubu is one of the traditional…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Dhaniya Panjeeri | Coriander seeds Panjeeri |
ಧನಿಯಾ ಪಂಜೀರಿ | ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜದ ಪಂಜೀರಿ | The Hindi word ‘dhaniya’ translates to ‘coriander seeds’ and…
Naivedya | festival offering
Kadale Pancha Kajjaya …for Ganesha chaturthi |
ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಪಂಚ ಕಜ್ಜಾಯ ….ಗಣಪನ ನೈವೇದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ | I do have lot many memories with regard to this…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Coarse split gram flour/besan ki ladoo using jaggery
ಬೇಸನ್ ಲಾಡೂ | ತರಿ ಕಡ್ಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸನ್ ಲಾಡೂ ಬೆಲ್ಲದೊಟ್ಟಿಗೆ | Yes !! you read it right.. it’s…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Antina unde or antinunde | Dry fruits laddu |
ಅಂಟಿನ ಉಂಡೆ | ಅಂಟಿನುಂಡೆ | One of the healthiest ladoo which is nutritious and delicious as…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Parimala Prasada | Mantralaya Prasada |
ಪರಿಮಳ ಪ್ರಸಾದ | ಮಂತ್ರಾಲಯ ಪ್ರಸಾದ | Mantralaya – located in Andhra Pradesh, India is a major…
Desserts
Sabbakki fresh fruits Payasa | Sago fresh fruits Kheer | Video |
ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾಯಸ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ | ವಿಡಿಯೋ Maha Shivaratri wishes to All On…
Desserts
Godambi Payasa | Cashew Nuts or Kaju Ki Kheer |
ಗೋಡಂಬಿ ಪಾಯಸ | ಕಾಜು ಕೀ ಖೀರ್ | Wishing you All a very Happy & prosperous New…
Desserts
Sajjige | Video |
ಸಜ್ಜಿಗೆ | Let me first let you know that, Okay….. now Sajjige is a kannada word…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Godhi hittina unde | Kada Prashad |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆ | ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲ್ಪಾವಟೆ | ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನುಂಡೆ | Happy Gurupurab to All Call…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Navaratri Kanjak Pooja Kala Chana or Chickpeas|
ಕನ್ಯಾ ಪೂಜೆಯ ಕಡಲೇಕಾಳಿನ ಒಣ ಉಸ್ಲಿ | ನವರಾತ್ರಿ ಉಸ್ಲಿ | Also with a quick glimpse (below at…
Beginners/Learner recipe
Yeriappa | Karnataka Navaratri Special Sweet |
ಎರಿಯಪ್ಪ | ಕರ್ನಾಟಕ ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ | Yeriappa is a traditional sweet delicacy necessarily made…
Payasa| Kheer|
Elaneer Payasa | Tender Coconut Kheer |
ಎಳನೀರು ಪಾಯಸ | ಎಳನೀರ್ ಪಾಯಸ | Elaneer payasa is a very popular desert made on the…
Diabetic friendly recipes
Kadalekalu Usli | Gugguri | Chickpeas Salad |
ಕಡಲೇಕಾಳು ಉಸ್ಲಿ | ಗುಗ್ಗುರಿ | As I have mentioned earlier in my posts, this is the…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Rave Kesari Bath | Rava or Semolina Kesari |
ರವೆ ಕೇಸರಿ | ರವೆ ಕೇಸರಿ ಬಾತ್ | A very quick and regular, easy, all time favourite…
Naivedya | festival offering
Aralu unde | Puffed paddy | Kheel Ladoo |
ಭತ್ತದ ಅರಳಿನ ಉಂಡೆ | ಅರಳುಂಡೆ | A unde/ladoo recipe using Puffed Paddy (un milled rice) or…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Boondi Laadu | Laadu Unde |
ಲಾಡು ಉಂಡೆ | ಬೂ೦ದಿ ಲಾಡು | Unlike every year, for Deepavali, instead of making only sihi –…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Sesame Seeds Besan ladoo | Yellina Besan Unde |
ಬೇಸನ್ ಉಂಡೆ | ಎಳ್ಳಿನ ಬೇಸನ್ ಉಂಡೆ | This ladoo gets its nutty flavor from sesame seeds/til…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Kadale bele Usli | Split bengal gram Salad |
ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಉಸ್ಲಿ | ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ ಉಸ್ಲಿ | Extremely delicious, fiber rich, includes high protein, healthy Kadale bele…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Avalakki Sihi Pongal | Rice Flakes Sweet Pongal |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲ್ | ಅವಲಕ್ಕಿ ಪೊಂಗಲ್ | One more kind of sweet Pongal recipe but, this…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Menthyada sihi huggi | Sprouted fenugreek seeds rice Khichdi |
Rice and fenugreek bath sweetened with jaggery | ಮೊಳಕೆ ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳಿನ ಸಿಹಿ ಹುಗ್ಗಿ | The word…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Sweet Pongal | Sihi Pongal |
ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲ್ | ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲ್ | Sweet Pongal is the best sweet relished during the…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Sweet and Savoury Boondi |
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಬೂ೦ದಿ ಕಾಳು | One of the traditional, sweet & savory boondi combination definitely…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Beldanna | Belladanna | Bellada anna | Jaggery rice |
As the name itself depicts, bellada anna or Jaggery rice is a sweet dish which is…
Naivedya | festival offering
Nagara Panchami tambittu |
ನಾಗರ ಪಂಚಮಿ ತಂಬಿಟ್ಟು | ಪಂಚಮಿ ತಂಬಿಟ್ಟು | A protein rich sweet snack recipe, which can be…
Avalakki | Rice Flakes | Beaten Rice | Poha |
Avalakki Unde |Rice flakes/Poha laddu |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಂಡೆ | ಅವಲಕ್ಕಿ ಬೆಲ್ಲದ ಉಂಡೆ | Created my first ever vecipe (video recipe) of avalakki…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Hayagreeva | Hayagreeva maddi | Video
SPLIT BENGAL GRAM HALWA | ಹಯಗ್ರೀವ ಮಡ್ಡಿ | ಹಯಗ್ರೀವ | ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ ‘Hayagreeva’ is an incredible…
Platter|
Kosambari |Split green gram bengal gram Kosambari |
ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಕಡಲೇಬೇಳೆ ಕೋಸಂಬರಿ | The south Indian style Hesarubele, Kadlebele Kosambari which means moong dal, chana…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Shankranti yellu bella | Shankranti trail mix
ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಎಳ್ಳು ಬೆಲ್ಲ Makara Shankranthi is a festival celebrated all across India, in different forms. Shankranthi…
Naivedya | festival offering
Sakkare achhu | Sugar figurines |
ಸಕ್ಕರೆ ಅಚ್ಚು | ಸಕ್ರೆ ಅಚ್ಚು | Shankranti is a harvest festival of Karnataka. Sakkare (sugar) Achhu…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Anarasa | Apoopa | Video
ಅನಾರಸ | ಅಪೂಪ | ಅಧಿಕ ಮಾಸದ ವಿಶೇಷ | ವಿಡಿಯೋ | Anarasa is a kind of sweet….prepared…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Sweetened rice| Kesaribath | annada Kesaribath |
ಕೇಸರಿಬಾತ್ | ಅನ್ನದ ಕೇಸರಿಬಾತ್ | My Mom’s most favorite sweet dish, rice Kesaribath and now it…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Huggi Gojju | Dhanurmasa | Khara Pongal |
ಹುಗ್ಗಿ ಗೊಜ್ಜು | ಧನುರ್ಮಾಸದ ಹುಗ್ಗಿ ಗೊಜ್ಜು | Huggi – Gojju, the pair made in heaven to…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa| Panjeeri|Panjiri|
Karjikayi | Kadubu | Gujiya | 2 Types |
ಕೊಬ್ಬರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡುಬು ಮತ್ತು ಕರ್ಜಿಕಾಯಿ | 2 ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ | The Kannada word ‘Kadubu’ translates to ‘Gujiya’.…