Beginners/Learner recipe
Tomato Rice With Onion Cucumber Raita |
ಟೊಮೇಟೊ ರೈಸ್ ಬಾತ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಸೌತೇಕಾಯಿ ರಾಯ್ತ | This tomato rice with onion cucumber raita is my most…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Doddapatre tarakari Sagu |
Indian borage leaves infused mixed vegetable Curry | ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಗು | ಅಜವಾಯಿನ್ ಎಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಗು…
Breakfast recipes
Hittina holige/sorghum flour stuffed paratha |
ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೋಳಿಗೆ/ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೋಳಿಗೆ | As I had mentioned in my earlier post, today…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Hittina holige | Bili holige |
ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೋಳಿಗೆ | ಬಿಳಿ ಹೋಳಿಗೆ | One of the very old and traditional food, which I…
Breakfast recipes
Ambode Rotti |Split Bengal Gram Thalipeeth | Video |
ಆಂಬೋಡೆ ರೊಟ್ಟಿ | A unique, new kind of rotti or thalipeeth recipe which Instantly came into…
Diabetic friendly recipes
Moonglet | Delhi famous moonglet |
ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಮೂಂಗ್ಲೆಟ್ | Delhi street food, delish moonglet !! yes … moonglet recipe which is famous…
Diabetic friendly recipes
Fermented batter idly|2 ingredients idly| No rice idly|
Split bengal gram Idly | ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ ಇಡ್ಲಿ …ಅಕ್ಕಿಯ ಉಪಯೋಗವಿಲ್ಲದೇ | This is just a thought transformed…
Diabetic friendly recipes
Mangodi ki Subji| Yellow lentil dumpling curry |
ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಸಂಡಿಗೆ ಪಲ್ಯ | Mangodi Ki subji = moong dal vadi Ki subji (dried/sun dried vadi)/ಹೆಸರುಬೇಳೆ…
Chats
Makai no chevdo | Sweet corn chivda | Khichdi |
ಮಕಯೀ ನೋ ಚೇವ್ಡೋ | ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಹುಗ್ಗಿ…. ಗುಜರಾತ್ ನಿಂದ | This is one of the famous,…
Breakfast recipes
Coriander leaves stuffed Paratha Phulka Poori three in one recipe |
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಫುಲ್ಕಾ , ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಪರಾಠ Feeling very glad to have come up with this…
Breakfast recipes
Pudina Paratha | Mint leaves Paratha |VIDEO
ಪುದೀನಾ ಪರಾಠ | ಪುದೀನಾ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಾಠಾ | Today’s recipe is about superbly aromatic Mint/Pudina which comes…
Breakfast recipes
Idly rava dosa/dosay | Bath masale dosay | …using the same batter
ಇಡ್ಲಿ ರವೆ/ಇಡ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತರಿ ದೋಸೆ/ಬಾತ್ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ Ha ha … I mean dosa/dosay which is prepared…
Diabetic friendly recipes
Wheat flour cucumber rotti | Thalipeeth |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೌತೇಕಾಯಿ ರೊಟ್ಟಿ | A summer special/suitable rotti/thalipeeth made by adding grated cucumber along with…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Lentil Sweet Fritters | Made using a drop of oil | Video |
ಬೇಳೆ ಹೂರಣದ ಬೋಂಡಾ | This recipe includes no grinding, no deep frying rather needs few drops…
Breakfast recipes
Mango Ottu Shavige |
Hot & sweet string hoppers made using raw & ripe mango | ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು…
Dosay | Dosa | dose | Pancake |
Bun dosa | Bun dosay with less rice and more of fenugreek seeds
ಬನ್ ದೋಸೆ | Bun dosa/y is one of the popular, soft, thick kind of dosa/y familiar…
Pulao
Cabbage Pulao | Patta gobhi Pulao |
ಎಲೆಕೋಸು ಪಲಾವ್ | ಕೋಸಿನ ಪಲಾವ್ | Wow !!!! this is my 78th rice preparation post …..…
Breakfast recipes
Gujarati Handvo |
ಗುಜರಾತಿ ಹಾಂಡ್ವೋ | I felt like…… Gujarati Handvo is nothing but Karnataka’s our own aday dosay/adai…
Pudding|
Oats banana bread Pudding | Video |
Egg free, refined sugar free & easy to make | ಓಟ್ಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ | What…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Sihi Kumbalakayi holige | Sweet Pumpkin Puran Poli | Video |
ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೋಳಿಗೆ …..ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು & ಬೆಲ್ಲ ಉಪಯೋಗಿಸಿ | ವಿಡಿಯೋ | Wishing You All a very…
Deep fried crisp bread| Poori
Beetroot Poori |
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪೂರಿ | Just for a change, today… instead of adding pureed beetroot, I have mixed…
Breakfast recipes
Carrot stuffed Paratha |
ಕ್ಯಾರಟ್ ಪರಾಠಾ Today what I have for you is yet another healthy, yummy Paratha recipe made…
Breakfast recipes
Amaranth Flour Wheat Flour Orange Muffins | egg & butter free |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು & ರಾಜಗಿರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಫಿನ್..ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಟ್ಟಿಗೆ | ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ರಹಿತ | I wanted to…
Breakfast recipes
Hot and Sweet rice flakes |
Padengi Bajil | Kadale Bajil | Sajjige Bajil | ಹಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ಅವಲಕ್ಕಿ & ಖಾರ ಅವಲಕ್ಕಿ(ಚಟ್ನಿಪುಡಿ ಅವಲಕ್ಕಿ)…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Methi Paratha | Methi Paneer | Two in one recipe in my own way |
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು-ಪನೀರ್ ಪಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಾಠಾ …ಒನ್ ಬೈ ಟು ರೆಸಿಪಿ | One of my most favorite paratha…
Diabetic friendly recipes
Pulao Upma | Green Upma | a healthy choice for diabetics |
ಪುಲಾವ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು | ಹಸಿರು ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು … ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ತಿಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ | I’m definitely a big upma…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Pressed Fresh Peas Mixture | Video |
ಹಿತಕಿದ ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್ | Avarekayi or hyacinth beans is a famous seasonal vegetable or beans…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Ragi Panjeeri | Ragi dry nuts and seeds Panjeeri |
ಪಂಜೀರಿ… ಉತ್ತರ ಭಾರತ ಶೈಲಿಯ ಹುರಿಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗುಲ್ಪಾವಟೆ | Panjeeri is a kind of super food prepared…
Rice dishes Masala bath
Fennel Seeds Rice | Saunf Rice | No onion-garlic recipe |
ಸೋಂಫು ಕಾಳಿನ ಅನ್ನ | ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ | A no onion garlic recipe, one of…
Baking recipes | Baked goodies
Egg Free Winter Carrot and Orange Loaf Cake | Video |
Wheat flour tea time cake by adding milk masala powder | ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಟ್ ಮತ್ತು…
Curd based curry | Kadhi | Majjige huli | Sasive |
Methi Kadhi | fenugreek leaves curd curry |
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕಢಿ | The Kannada word ‘menthya soppu‘ translates to ‘fenugreek leaves‘. Come winter and…
Millets preparation|
Bajra Mixed Vegetable Rotti |
ಸಜ್ಜೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ರೊಟ್ಟಿ | One of the most healthiest millet rotti recipe according to…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Gud Ka Paratha| Jaggery Stuffed Wheat Paratha |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಲ್ಲದ ಪರಾಠ | One of the sweet and iron rich Paratha recipe from the…
Breakfast recipes
Egg Free Whole Wheat Fruit Cake |
ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ | Today I’m here with a moderated cake recipe !…
Beginners/Learner recipe
Moolangi akki rotti | Radish rice flour rotti |
ಮೂಲಂಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | ಮೂಲಂಗಿ ರೊಟ್ಟಿ | Since it is too cold today here at…
Breakfast recipes
Fusion hot and sweet Idly muffin | Video |
ಹೂರಣ ತುಂಬಿದ ಬೇಕ್ಡ್ ಇಡ್ಲಿ | ವಿಡಿಯೋ | For the first time made baked fusion hot &…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Palak paratha | Spinach leaves flat bread |
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಾಠಾ | ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಾಠಾ | One of the easiest and best…
Desserts
Egg Free Orange Cake |
ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಕೇಕ್ | Actually I wanted to make the cake using Pineapple but…
Beginners/Learner recipe
Kaayi Pulao | Coconut milk mixed vegetable Pulao |
ಕಾಯಿ ಪುಲಾವ್ | ಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ | I wanted to try out this recipe,…
Beginners/Learner recipe
Potato or Aloo roti | Alugadde rotti |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ ರೊಟ್ಟಿ | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೊಟ್ಟಿ | I always try to include more and…
Breakfast recipes
Apple Crumble | Video |
Simple, easy & quick recipe without egg & oats | ಆಪಲ್ ಕ್ರಂಬಲ್ | ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರಂಬಲ್…
Chutney-tokku
Ripen mango chutney | Sweet mango chutney |
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿ | ಹಣ್ಣು ಮಾವಿನ ಚಟ್ನಿ | Yes ! you read it right ! made…
Beginners/Learner recipe
Ginger Rice | Shunthi Anna | a rice dish with a medicinal value
ಶುಂಠಿ ಅನ್ನ | ಶುಂಠಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ | Aromatic, flavorful one pot meal herbal rice recipe, which uses…
Diabetic friendly recipes
Adai Dosa | Protein Rich Aday Dosay | Video |
Also I have put black eyed beans and red rice along with other lentils | ಅಡೆ…
Chutney-tokku
Indian borage leaves chutney |Ajwain leaves chutney – type 2
ಅಜವೈನ್ ಎಲೆ ಚಟ್ನಿ | ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ | Very often I would like to make use…
Desserts
Hot and Sweet Plum Muffins |
Egg free delicious tea time snack using whole wheat flour | ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ಲಮ್ ಮಫಿನ್ಸ್…
Beginners/Learner recipe
Tri Coloured Doddapatre Rice Rotti |
INDIAN BORAGE RICE FLOUR ROTTI/ROTI | ತ್ರಿವರ್ಣದ ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | Wishing you All a…
Rotti | Thalipeeth | Flat breads |
Masala Sweet Corn Paratha or Chapati |
ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಮಸಾಲಾ ಪರಾಠಾ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ | Masala sweet corn is one of my favorite chat,…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
7 Cup Burfi | Made absolutely in my way
Wishing you All a very Happy & Prosperous Varamahalakshmi festival One of the easiest burfi recipe…
Beginners/Learner recipe
Potato Chutney | Alugadde Chutney | Video |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಟ್ನಿ | One of the special kind of chutney which I learnt how to make…