Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Gulkand Phirni |
ಗುಲ್ಕಂದ್ ಫಿರ್ನಿ | Today, to celebrate the first day of deepavali in the evening ie…. for…
Desserts
Betel leaves Phirni | Paan Phirni |
ವಿಳ್ಳೇದೆಲೆ ಫಿರ್ನಿ | ಪಾನ್ ಫಿರ್ನಿ | There are many variations or methods of making in this…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Sesame Seeds Besan ladoo | Yellina Besan Unde |
ಬೇಸನ್ ಉಂಡೆ | ಎಳ್ಳಿನ ಬೇಸನ್ ಉಂಡೆ | This ladoo gets its nutty flavor from sesame seeds/til…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Avalakki Sihi Pongal | Rice Flakes Sweet Pongal |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲ್ | ಅವಲಕ್ಕಿ ಪೊಂಗಲ್ | One more kind of sweet Pongal recipe but, this…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Whole Wheat Milk Mango Halwa |
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು – ಗೋಧಿ ಹಾಲಿನ ಹಲ್ವಾ | This recipe is, you can say….. a nice twist…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Jack fruit Semolina Sheera | Halasina hannina Kesaribath |
Sweetened with jaggery | ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಸರಿಬಾತ್ | ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಶೀರಾ | Jack fruit is my…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Red Carrot Sheera | Winter Carrot Sajjige |
With the goodness of milk and jaggery | ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಟ್ ಸಜ್ಜಿಗೆ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಟ್ಟಿಗೆ | One…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Apple Walnut Kesari |
ಸೇಬು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಕೇಸರಿಬಾತ್ | Rave kesari ….. ie semolina or sooji ka halwa made…
Payasa| Kheer|
Huruli Kalu Shyavige Payasa | Horse gram Vermicelli Kheer |
ಹುರುಳಿ ಕಾಳು ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಪಾಯಸ | Did you know – horse gram/huruli (Kannada), when roasted leaves a…
Platter|
Sri rama navami Platter |
ಶ್ರೀ ರಾಮ ನವಮಿ ಪ್ಲಾಟರ್ | Sri rama navami is a Hindu festival, observed on the ninth…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Alasande Kalu holige | Lobia or black eyed beans Puran Poli |
Today I’m here with my latest innovation – alasande kalina holige or black eyed beans Puran…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Besan Ladoo | Besan laadu | Made in less ghee |
ಬೇಸನ್ ಲಾಡು | ಬೇಸನ್ ಲಡ್ಡು | Besan laadu or besan laddu or besan unde call it…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Kadale bele holige | Sweetened with date Palm jaggery |
ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ | ಖರ್ಜೂರ ಬೆಲ್ಲದ ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ | Recently I got date palm jaggery through someone…
Chats
Rasgulla Chat |
ರಸಗುಲ್ಲ ಚಾಟ್ | A never heard before, never seen before and obviously never tasted before chat…
Beginners/Learner recipe
Carrot Custard Pudding | sweetened with Jaggery
ಕ್ಯಾರಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ …ಬೆಲ್ಲದ ಸಿಹಿಯೊಟ್ಟಿಗೆ | Carrot custard pudding is a simple, yummy desert which is…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Sihi genasina holige | Sweet Potato Puran Poli |
ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಹೋಳಿಗೆ | My first attempt at making melt in mouth sweet potato or sihi…
Desserts
Whole wheat milk halwa | Wheat milk halwa |
A diabetic friendly recipe with the goodness of jaggery & walnuts | ಗೋಧಿ ಹಾಲಿನ ಹಲ್ವಾ ಬಾದಾಮಿ…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Sweet Pongal | Sihi Pongal |
ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲ್ | ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಸಿಹಿ ಪೊಂಗಲ್ | Sweet Pongal is the best sweet relished during the…
Baking recipes | Baked goodies
Christmas Fruit Cake egg free alcohol free wheat flour plum cake |
Merry Christmas to All….. A Soft… light…. moist…. delicious…. eggless…. alcohol free fruits seeds & nuts…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Pressed field beans sweet huggi | Hitakavare bele sihi huggi |
ಹಿತಕವರೆ ಬೇಳೆ ಸಿಹಿ ಹುಗ್ಗಿ | ಹಿತ್ಕ್ವರೆ ಬೇಳೆ ಸಿಹಿ ಹುಗ್ಗಿ | A winter special sweet dish, with…
Desserts
Carrot halwa – using jaggery and little ghee
ಕ್ಯಾರಟ್ ಹಲ್ವಾ …ಬೆಲ್ಲ ದೊಟ್ಟಿಗೆ Carrot/gajar halwa……with the minimum usage of ghee in it and also with…
Platter|
Festival Platter | Deepavali feast Platter |
ಹಬ್ಬದ ಊಟ | ದೀಪಾವಳಿ ಹಬ್ಬದ ಊಟ | Today I definitely wanted to make these dishes, so…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Haalu holige | Haal holige |
ಹಾಲು ಹೋಳಿಗೆ | ಹಾಲ್ ಹೋಳಿಗೆ | One of my most favourite sweet ! hmmm….. but now…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Corn flakes mixture |
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮಿಕ್ಚರ್ | This corn flakes mixture is one of the easiest and healthy savory…
Desserts
Semolina gulab Jamun | Gulab Jamun |
ರವೆ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ As the heading itself depicts, this is the recipe of gulab Jamun made…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Kaju Badam Burfi | Cashew almonds fudge |
ಗೋಡಂಬಿ ಬಾದಾಮಿ ಬರ್ಫಿ | ಕಾಜು ಬಾದಾಮ್ ಬರ್ಫಿ | As I know this is one of the…
Payasa| Kheer|
Batavi Payasa | Semolina chunks Payasa |
ಬಟವಿ ಪಾಯಸ | Yet another payasa recipe which can be made on any festival. Today it’s…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Sweet and Savoury Boondi |
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಬೂ೦ದಿ ಕಾಳು | One of the traditional, sweet & savory boondi combination definitely…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Pistachios burfi | Pista burfi |
ಪಿಸ್ತಾ ಬರ್ಫಿ | Deepavali/Diwali is around the corner, so thought of sharing a sweet dish recipe…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Amrutha Phala |Rice fudge | akki haalbai |
ಅಮೃತ ಫಲ | ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲ್ಬಾಯಿ | ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಬಾಯಿ | Amrutha Phala is a sweet rice…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Mango semolina sheera/halwa – sweetened with jaggery
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಸರಿಬಾತ್/ಶೀರ …ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ Yet another yummiest sheera/rave kesaribath recipe made by using fresh fruit and…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Soya bean flour wheat flour banana halwa |
ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಲ್ವಾ/ಶೀರ | Yet another yummy, healthy sweet dish with the…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Sajjige holige| Semolina stuffed sweet puran poli
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಜ್ಜಿಗೆ ಹೂರಣದ ಹೋಳಿಗೆ | ಸಜ್ಜಕದ ಹೋಳಿಗೆ | Semolina stuffed whole wheat puran poli |…
Payasa| Kheer|
Akki Kadalebele Payasa| Rice bengal gram Kheer|
ಅಕ್ಕಿ ಕಡಲೇ ಬೇಳೆ ಪಾಯಸ | Akki Kadalebele Payasa is a sweet dish/Payasa necessarily made on the…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Kayi holige | Fresh coconut puran poli |
ಕಾಯಿ ಹೋಳಿಗೆ | ಕಾಯಿ ಹೂರಣದ ಹೋಳಿಗೆ | Yet another, an authentic sweet flat bread recipe from…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Nagara Panchami tambittu |
ನಾಗರ ಪಂಚಮಿ ತಂಬಿಟ್ಟು | ಪಂಚಮಿ ತಂಬಿಟ್ಟು | A protein rich sweet snack recipe, which can be…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Kuchhida sihi Kadubu | Sweet dumplings |
ಕುಚ್ಚಿದ ಸೀ(ಸಿಹಿ) ಕಡುಬು | We prepare this Kuchhida Kadubu or steamed rice Sihi and khara (sweet…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Kuchhida Khara Kadale and Uddina Kadubu |
ಖಾರದ ಕಡಲೆ ಕಡುಬು & ಉದ್ದಿನ ಕಡುಬು | We prepare this Kuchhida kadubu or steamed rice Sihi…
Millets preparation|
Sorghum flakes mixture | Jowar Poha mixture |
ಜೋಳದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಚೂಡಾ | ಜೋಳದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್ | Yummy sorghum flakes mixture !! Sorghum flakes/Jowar poha/jolada…
Avalakki | Rice Flakes | Beaten Rice | Poha |
Avalakki Unde |Rice flakes/Poha laddu |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಂಡೆ | ಅವಲಕ್ಕಿ ಬೆಲ್ಲದ ಉಂಡೆ | Created my first ever vecipe (video recipe) of avalakki…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Whole wheat flour walnut laddu | Godhi hittina unde |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆ | ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆ | We all make whole wheat flour…
Payasa| Kheer|
Sabbakki Payasa | Sago dessert |Sabudana Kheer|
ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ | ಸಾಬೂದಾನ ಖೀರ್ | One more yummy nutritious Payasa/Kheer recipe. I have written earlier…
Platter|
Banana coconut salad |Balehannina rasayana |
ಬಾಳೇಹಣ್ಣಿನ ರಸಾಯನ | This is one of the yummy salad/rasayana among rama navami delicacies. Famously known…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Fruits & nuts semolina bath | Sheera | Halwa |
ಒಣ ಹಣ್ಣು ಬೀಜಗಳ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಶೀರಾ | I wanted to prepare something using fruits today, to…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Pineapple Puran poli | ananas holige |
ಪೈನಾಪಲ್/ಅನಾನಸ್ ಹೋಳಿಗೆ | During my recent visit to Bangalore, I came across a different kind of…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Pineapple Kesari| Pineapple semolina pudding |
ಪೈನಾಪಲ್ ಕೇಸರಿ | ಅನಾನಸ್ ರವೆ ಕೇಸರಿ ಬಾತ್| Occasionally we can make this yummy sweet dish. Also…
Payasa| Kheer|
Avalakki Payasa | Rice flakes Kheer |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ | Specially made on the day of Ratha Saptami, Avalakki Payasa or beaten rice…
Platter|
Shankranti Platter | Sankranti Platter |
ಶಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆ | ಶಂಕ್ರಾಂತಿ ಹಬ್ಬದ ಊಟ | More of rice, jaggery, sesame seeds, peanuts few…
Platter|
Bhogi festival/bhogi habba/Lohri Platter |
ಭೋಗಿ ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆ | ಭೋಗಿ ಹಬ್ಬದ ಊಟ | A day before Shankranthi is celebrated as Bhogi…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Shankranti yellu bella | Shankranti trail mix
ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಎಳ್ಳು ಬೆಲ್ಲ Makara Shankranthi is a festival celebrated all across India, in different forms. Shankranthi…