Gokulashtami Janmashtami recipes
Sesame Seeds Besan ladoo | Yellina Besan Unde |
ಬೇಸನ್ ಉಂಡೆ | ಎಳ್ಳಿನ ಬೇಸನ್ ಉಂಡೆ | This ladoo gets its nutty flavor from sesame seeds/til…
mosaru bajji | raita |
Moolangi mosaru bajji | radish raita |
ಮೂಲಂಗಿ ಮೊಸರು ಬಜ್ಜಿ | ಮೂಲಂಗಿ ರಾಯ್ತ | One of the easiest yet very tasty and soothing…
Diabetic friendly recipes
Kodo Millet Mixed Lentils Dosa | Haraka or Aarka Adai Dosay |
ಹಾರಕ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಗಳ ಅಡೆ ದೋಸೆ | ಆರ್ಕ ಅಡೆ ದೋಸೆ | Today tried making adai dosay using…
Diabetic friendly recipes
Uppittu | Upma | simple and easiest recipe |
ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು | ಉಪಮಾ | A very simple, easy plain upma preparation by Manoj. One more recipe…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Mixed Vegetable Curry |
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕರ್ರಿ | Just gathered the ingredients for grinding which I felt like using, rather…
Breakfast recipes
Dal Paratha | Lentil stuffed Flat Bread |
ಬೇಳೆ ಪರಾಠಾ | ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಖಾರದ ಪರಾಠಾ | A spicy lentil mixture stuffed paratha, which in Kannada…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Kadale bele Usli | Split bengal gram Salad |
ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಉಸ್ಲಿ | ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ ಉಸ್ಲಿ | Extremely delicious, fiber rich, includes high protein, healthy Kadale bele…
Fruit salad/Fresh & dry fruits preparation | Rasayana
Mishra hannugala mosaru bajji |Mixed fruits raita
ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೊಸರು ಬಜ್ಜಿ | ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಯ್ತ | Just an awesome preparation which goes well…
Navaratri vrat recipes|
Moongphali Ki Kadhi | Peanuts Almonds Kadhi |
ಕಡಲೆಬೀಜ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕಢಿ | We can actually say – a curd based curry made using…
Navaratri vrat recipes|
Rajgira Atte Ki Roti | Amaranth Flour Rotti |
ರಾಜಗಿರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | ಅಮರಾಂತ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಟಿ | As we know amaranth is highly nutritious. It…
Khichdi | Huggi |
Khichdi | Split green gram lentil and rice Khichdi|
ಖಿಚಡಿ | ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಅಕ್ಕಿ ಖಿಚಡಿ | ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಖಿಚಡಿ | Yet another simple and easy, healthy,…
Millets preparation|
Finger millet flour semolina fermented batter dosa |
ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೇ ಹುದುಗಿಸಿದ ದೋಸೆ | Just gathered and soaked those ingredients which I thought…
Diabetic friendly recipes
Two Vegetable Sagu |
ಸೀಮೆಬದನೆಕಾಯಿ ಹುರಳಿಕಾಯಿ ಸಾಗು | ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಗು | This Particular two vegetable sagu is one of…
Pickle|
Mavinakayi Tokku | Raw Mango (grated) Pickle |
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು | ಮಾವಿನ ತೊಕ್ಕು | This mavinakayi tokku can be prepared in two ways, ie…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Bottle Gourd Kofta Curry | Non deep fried version |
ಸೋರೇಕಾಯಿ ಕೊಫ಼್ತ ಕರ್ರಿ | Bottle gourd or lauki or ghiya or sorekayi is that vegetable which everyone wants…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Whole Wheat Milk Mango Halwa |
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು – ಗೋಧಿ ಹಾಲಿನ ಹಲ್ವಾ | This recipe is, you can say….. a nice twist…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Bitter Gourd Curry or Hagalakayi Kayirasa |
ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಕಾಯಿ ರಸ | No extra oil is used in this recipe, but you can’t say…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Ridge gourd matwadi Palya | Bottle gourd Matwadi palya |
ಹೀರೆಕಾಯಿ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಇಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಟ್ವಾಡಿ ಪಲ್ಯ | ಸೋರೆಕಾಯಿ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ ಇಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಟ್ವಾಡಿ ಪಲ್ಯ | Just recently…
Diabetic friendly recipes
Heerekayi nuchhinunde | Ridge gourd lentil steamed dumplings |
ಹೀರೆಕಾಯಿ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ | ಹೀರೆಕಾಯಿ ಬೇಳೆ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ | Today made yet another innovation by adding chopped ridge…
Millets preparation|
Sorghum flour Poori | Mixed flour Vade |a north Karnataka delicacy
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಡೆ | ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಪೂರಿ | ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ವಿಶೇಷ | I would like to…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Red Carrot Sheera | Winter Carrot Sajjige |
With the goodness of milk and jaggery | ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಟ್ ಸಜ್ಜಿಗೆ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಟ್ಟಿಗೆ | One…
Idly | steamed savoury rice cake |
Whole green gram Idly |
A diabetic friendly, low calorie breakfast idea along with the goodness of fenugreek seeds | ಹೆಸರುಕಾಳು…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Button Idly Sambar | Mini Idly Sambar |
ಬಟನ್ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ | ಮಿನಿ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ | A heavenly breakfast recipe of idly…
Baking recipes | Baked goodies
Instant Cake | Instant Mango Cake |
ದಿಢೀರ್ ಕೇಕ್ | ದಿಢೀರ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ | Instant cake ! Instant mango cake ! yes…This is…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Apple Walnut Kesari |
ಸೇಬು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಕೇಸರಿಬಾತ್ | Rave kesari ….. ie semolina or sooji ka halwa made…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Maavina Kayi hannu huli | Mango dal | Mango huli |
ಮಾವಿನ ಹುಳಿ | ಮಾವಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ | Today I’m here to share one more…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Beetroot Chickpeas Stir Fry or Palya |
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಳಿನ ಪಲ್ಯ | A Iron rich recipe, which is very much suitable of anemic…
Platter|
Sri rama navami Platter |
ಶ್ರೀ ರಾಮ ನವಮಿ ಪ್ಲಾಟರ್ | Sri rama navami is a Hindu festival, observed on the ninth…
Diabetic friendly recipes
Tatte Idly | Kempakki Tatte Idly | Made using red rice/kempu akki
ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ | ಕೆಂಪಕ್ಕಿ ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ | Tatte idly is one among the many varieties of…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Batani Bele Ambode | Dried Split Peas Fritters |
ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಆಂಬೋಡೆ | ಒಣ ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಆಂಬೋಡೆ | Normally on a regular basis everyone makes…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Alasande Kalu holige | Lobia or black eyed beans Puran Poli |
Today I’m here with my latest innovation – alasande kalina holige or black eyed beans Puran…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Besan Ladoo | Besan laadu | Made in less ghee |
ಬೇಸನ್ ಲಾಡು | ಬೇಸನ್ ಲಡ್ಡು | Besan laadu or besan laddu or besan unde call it…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Kuttavalakki | Kuttida Avalakki | Video |
Pounded spicy rice flakes/Poha/avalakki mix… now can also be made using red rice flakes | ಕುಟ್ಟವಲಕ್ಕಿ…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Kadale bele holige | Sweetened with date Palm jaggery |
ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ | ಖರ್ಜೂರ ಬೆಲ್ಲದ ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ | Recently I got date palm jaggery through someone…
Bisibelebath all kinds
Parippu sadam | Lentil rice |
ಪರಿಪ್ಪು ಸಾದಂ | ಬೇಳೆ ಅನ್ನ | One of the Tamilnadu special dish which I have tasted…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Kashmiri Palak Paneer |
ಕಾಶ್ಮೀರದ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ | Kashmiri Palak or spinach appears little differently shaped compared…
Chats
Rasgulla Chat |
ರಸಗುಲ್ಲ ಚಾಟ್ | A never heard before, never seen before and obviously never tasted before chat…
Rotti | Thalipeeth | Flat breads |
Sweet Potato Rice Flour rotti | Genasina Akki Rotti |
ಗೆಣಸಿನ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | Yet another winter special akki rotti or…
Soup|
Sabbakki Soup | Tapioca Pearls or Sabudana Soup |
ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ | A wonderful soup recipe to have in any climate/weather, hot or cold. It…
Chitranna rice dish
Tuppdanna | Tuppada anna |
ತುಪ್ದನ್ನ | ಕಲೆಸಿದ ತುಪ್ಪದ ಅನ್ನ | Tuppada anna is one of the quick fix for any…
Diabetic friendly recipes
Sweet Potato Paratha | Sihi Genasina Paratha |
ಗೆಣಸಿನ ಪರಾಠಾ | ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಪರಾಠಾ | Yet another winter special paratha recipe, in which we…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Nuchhinunde | Menthya Soppina nuchhinunde | Lentil dumplings |
ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ತೊಗರಿ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ | When some thing strikes my mind, I surely try…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Baby Corn Curry | Baby Corn Masala |
ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ರಿ | ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಮಸಾಲಾ | I just did it in the same way…
Rotti | Thalipeeth | Flat breads |
Yellu Jeerige Akki Rotti | Rice flour Flatbread |
ಎಳ್ಳು ಜೀರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | Our ancestors never used to make akki rotti on a greased…
Khichdi | Huggi |
Avalakki huggi | Rice Flakes Savoury Pongal |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಹುಗ್ಗಿ | ಅವಲಕ್ಕಿ ಖಾರ ಪೊಂಗಲ್ | Call it by any name …Huggi (Kannada) or Pongal…
Dosay | Dosa | dose | Pancake |
Sabbakki Uttapa | Sago or Sabudana Uttapa |
ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಉತ್ತಪ | Actually I was supposed to soak rice and dal for making uttapa, but…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Sihi genasina holige | Sweet Potato Puran Poli |
ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಹೋಳಿಗೆ | My first attempt at making melt in mouth sweet potato or sihi…
Diabetic friendly recipes
Nine Flours Rotti |Mixed fours Thalipeeth |
ಒಂಭತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳ ರೊಟ್ಟಿ | ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟುಗಳ ತಾಲಿಪಟ್ಟು | An amazing, winter special rotti or thalipeeth, a…
Rice dishes Masala bath
Tomato fresh chickpeas rice | Green chickpeas rice |
ಟೊಮೇಟೊ ಹಸಿ ಕಡಲೆಕಾಳು ಕಲೆಸಿದ ಅನ್ನ | ಟೊಮೇಟೊ ಹಸಿರು ಕಡಲೆಕಾಳು ಅನ್ನ | My own created recipe, but…
Chats
Tomato Chat | Bangalore Special Tomato Chat |
ಟೊಮೇಟೊ ಚಾಟ್ | ಬೆಂಗಳೂರು ಸ್ಟೈಲ್ ಟೊಮೇಟೊ ಚಾಟ್ | One among the very famous street chats from…