Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Amaranth leaves Pepper Stir Fry | Soppina Hittu Menasu |
ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಿಟ್ ಮೆಣಸು | ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹರಿವೇ ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಿಟ್ ಮೆಣಸು | Today I’m going to…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Big Functions Style Huli Pudi or Sambar Powder|
ಸಮಾರಂಭಗಳ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಪುಡಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | Often in big functions like house warming, thread ceremony, wedding…
Beginners/Learner recipe
Mandakki churmuri | dry bhelpuri |
ಮಂಡಕ್ಕಿ ಚುರಮುರಿ/ಡ್ರೈ ಭೇಲ್ಪುರಿ – VIDEO The very famous street food and a healthy snack from Karnataka,…
Beginners/Learner recipe
Masala bread toast | Iyengar bakery style toast |
An absolute Namma Bengaluru special tea/coffee time snack | ಅಯ್ಯಂಗಾರ್ ಬೇಕರಿ ಸ್ಟೈಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ | Though…
Beginners/Learner recipe
Children’s day Special Sweet |
ಮಕ್ಕಳ ದಿನಾಚರಣೆಯ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ | Children’s day wishes to All….happy children’s day. I’m here with a…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Fried Sihi and Khara Avalakki | Hot and Sweet Chivda |
ಕರಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರ ಅವಲಕ್ಕಿ | ಸಿಹಿ ಖಾರ ಚಿವಡಾ | My mom used to make these…
Breakfast recipes
Fruit Stuffed Dosay | Pineapple Dosa |
ಪೈನ್ ಆಪಲ್ ದೋಸೆ | ಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ | ಅನಾನಸ್ ದೋಸೆ | Pineapple is one of my favorite…
Puliyogare
Puliyogare | Iyengar Puliyogare | Tamarind rice |
ಪುಳಿಯೋಗರೆ | ಐಯಂಗಾರ್ ಪುಳಿಯೋಗರೆ | As I have explained in my earlier post raw mango Puliyogare , …
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Bendekayi huli | Ladies finger sambar |
ಬೆಂಡೇಕಾಯಿ ಹುಳಿ | ಬೆಂಡೇಕಾಯಿ ಸಾಂಬಾರ್ | This ladies finger sambar or bendekayi huli is almost everyone’s…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Huralikayi Palya | French Beans stir Fry |
ಹುರಳೀಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | A tasty, easy vegetable palya/subji/stir fry recipe from southern side ie … Namma…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Darshini Style Sambar to go with button/mini Idly |
ನಮ್ಮ ಬೆಂಗಳೂರು ದರ್ಶಿನಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯ ಸಾಂಬಾರ್ | A heavenly breakfast recipe of idly’s which are very…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Batani Bele Ambode | Dried Split Peas Fritters |
ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಆಂಬೋಡೆ | ಒಣ ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಆಂಬೋಡೆ | Normally on a regular basis everyone makes…
Chats
Tomato Chat | Bangalore Special Tomato Chat |
ಟೊಮೇಟೊ ಚಾಟ್ | ಬೆಂಗಳೂರು ಸ್ಟೈಲ್ ಟೊಮೇಟೊ ಚಾಟ್ | One among the very famous street chats from…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Pigeon peas amaranth leaves or soppina bassaru palya |
ತೊಗರಿಬೇಳೆ ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಸ್ಸಾರು ಪಲ್ಯ | ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಸ್ಸಾರು ಪಲ್ಯ | One more summer special dish to…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Hitakavare Bele Huli | Pressed Field Beans Curry |
ಹಿತಕವರೇ ಬೇಳೆ ಹುಳಿ | ಹಿತಕಿದ ಅವರೇ ಬೇಳೆ ಹುಳಿ | This is one of the winter special…
Rice dishes Masala bath
Vangibath | Brinjal rice bath | 2 methods |
ವಾಂಗೀಬಾತ್ | ಬದನೇಕಾಯಿ ಬಾತ್ | ಎರಡು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ | Vangi is a Tamil word which translates to…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Mixed Vegetable Kootu | Curry |
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೂಟು | ಕೂಟು | Kootu is a kind of curry or sambar made using…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Bisibelebath Powder | Bisibelebath Pudi |
ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿ | ವಿಧ ವಿಧವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿ | Bisi bele bath (Hot lentil…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Palyada pudi| Homemade vangibath powder
Recipe includes for making both small and large quantity This is a particular type of Spice…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Karnataka Style Home made Huli Powder |
ಕರ್ನಾಟಕ (ಬೆಂಗಳೂರು) ಶೈಲಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹುಳಿ ಪುಡಿ | Huli (sambar) is a gravy consisting of lentil,…