Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder Big Functions Style Huli Pudi or Sambar Powder| ಸಮಾರಂಭಗಳ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಪುಡಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | Often in big functions like house warming, thread ceremony, wedding…
Beginners/Learner recipe Mandakki churmuri | dry bhelpuri | ಮಂಡಕ್ಕಿ ಚುರಮುರಿ/ಡ್ರೈ ಭೇಲ್ಪುರಿ – VIDEO The very famous street food and a healthy snack from Karnataka,…
Beginners/Learner recipe Masala bread toast | Iyengar bakery style toast | An absolute Namma Bengaluru special tea/coffee time snack | ಅಯ್ಯಂಗಾರ್ ಬೇಕರಿ ಸ್ಟೈಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ | Though…
Beginners/Learner recipe Children’s day Special Sweet | ಮಕ್ಕಳ ದಿನಾಚರಣೆಯ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ | Children’s day wishes to All….happy children’s day. I’m here with a…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed| Fried Sihi and Khara Avalakki | Hot and Sweet Chivda | ಕರಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರ ಅವಲಕ್ಕಿ | ಸಿಹಿ ಖಾರ ಚಿವಡಾ | My mom used to make these…
Breakfast recipes Fruit Stuffed Dosay | Pineapple Dosa | ಪೈನ್ ಆಪಲ್ ದೋಸೆ | ಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ | ಅನಾನಸ್ ದೋಸೆ | Pineapple is one of my favorite…
Puliyogare Puliyogare | Iyengar Puliyogare | Tamarind rice | ಪುಳಿಯೋಗರೆ | ಐಯಂಗಾರ್ ಪುಳಿಯೋಗರೆ | As I have explained in my earlier post raw mango Puliyogare , …
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu Bendekayi huli | Ladies finger sambar | ಬೆಂಡೇಕಾಯಿ ಹುಳಿ | ಬೆಂಡೇಕಾಯಿ ಸಾಂಬಾರ್ | This ladies finger sambar or bendekayi huli is almost everyone’s…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry| Huralikayi Palya | French Beans stir Fry | ಹುರಳೀಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | A tasty, easy vegetable palya/subji/stir fry recipe from southern side ie … Namma…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu Darshini Style Sambar to go with button/mini Idly | ನಮ್ಮ ಬೆಂಗಳೂರು ದರ್ಶಿನಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯ ಸಾಂಬಾರ್ | A heavenly breakfast recipe of idly’s which are very…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed| Batani Bele Ambode | Dried Split Peas Fritters | ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಆಂಬೋಡೆ | ಒಣ ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಆಂಬೋಡೆ | Normally on a regular basis everyone makes…
Chats Tomato Chat | Bangalore Special Tomato Chat | ಟೊಮೇಟೊ ಚಾಟ್ | ಬೆಂಗಳೂರು ಸ್ಟೈಲ್ ಟೊಮೇಟೊ ಚಾಟ್ | One among the very famous street chats from…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry| Pigeon peas amaranth leaves or soppina bassaru palya | ತೊಗರಿಬೇಳೆ ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಸ್ಸಾರು ಪಲ್ಯ | ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಸ್ಸಾರು ಪಲ್ಯ | One more summer special dish to…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu Hitakavare Bele Huli | Pressed Field Beans Curry | ಹಿತಕವರೇ ಬೇಳೆ ಹುಳಿ | ಹಿತಕಿದ ಅವರೇ ಬೇಳೆ ಹುಳಿ | This is one of the winter special…
Rice dishes Masala bath Vangibath | Brinjal rice bath | 2 methods | ವಾಂಗೀಬಾತ್ | ಬದನೇಕಾಯಿ ಬಾತ್ | ಎರಡು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ | Vangi is a Tamil word which translates to…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu Mixed Vegetable Kootu | Curry | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೂಟು | ಕೂಟು | Kootu is a kind of curry or sambar made using…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder Bisibelebath Powder | Bisibelebath Pudi | ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿ | ವಿಧ ವಿಧವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿ | Bisi bele bath (Hot lentil…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder Palyada pudi| Homemade vangibath powder Recipe includes for making both small and large quantity This is a particular type of Spice…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder Karnataka Style Home made Huli Powder | ಕರ್ನಾಟಕ (ಬೆಂಗಳೂರು) ಶೈಲಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹುಳಿ ಪುಡಿ | Huli (sambar) is a gravy consisting of lentil,…