Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Amarant leaves Pepper Stir Fry | Soppina Hittu Menasu |
ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಿಟ್ ಮೆಣಸು | ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹರಿವೇ ಸೊಪ್ಪಿನ ಹಿಟ್ ಮೆಣಸು | Today I’m going to…
Chitranna rice dish
Chitranna | New Delhi Temple Prasada Style Chitranna |
ಚಿತ್ರಾನ್ನ | ನವ ದೆಹಲಿಯ ಶ್ರೀ ತಿರುಮಲ ತಿರುಪತಿ ದೇವಸ್ಥಾನದ ರೀತಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ | Whenever we visit Sri Venkateshwara…
Payasa| Kheer|
Ripen Jackfruit or Halasina Hannu Hesarubele Payasa |
ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಪಾಯಸ | Jackfruit is one among my most favourite fruits. I like…
Tambuli recipes
Tomato Doddapatre Tambuli |
ಟೊಮೇಟೊ ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ತಂಬುಳಿ | Tomato doddapatre tambuli is a medicinal, super cooling, summer special dish, which…
Chitranna rice dish
Raw Mango Fresh Red Chilli Spicy Rice
MAVINAKAYI HASI KEMPU MENASINAKAYI CHITRANNA | ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಹಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ | I prepared this delicious…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Paneer Mosaru Sasive | Paneer Mustard Curry |
ಪನೀರ್ ಮೊಸರು ಸಾಸಿವೆ | I never in my dreams thought I would come up with such…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Potato Green Grapes Fresh Red Chilli Dry Curry |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | One morning, as I was preparing aloo-angoor ki…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Bathua Paratha With Paneer Carrot Stuffing |
CHENOPODIUM ALBUM or WILD SPINACH PARATHA | ಬತುಆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಾಠಾ | Bathua, known as Chenopodium album…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Godambi Kadalekalu or Cashew Nuts Chickpeas curry |
ಗೋಡಂಬಿ ಕಡಲೇಕಾಳು ಕರ್ರಿ | Freshly harvested tender cashew nuts are being used along with chickpeas in…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Singhara Flour Bottle Gourd Parantha | Dry Nuts Chilli Yogurt Dip |
ಸಿಂಗಾರದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನೀರು ಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪರಾಂಠಾ | Singhara atta or water chestnut flour…
Rotti | Thalipeeth | Flat breads |
Broccoli Akki Rotti | Broccoli Rice Flour Rotti |
ಬ್ರೋಕ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | Until now I used to make stuffed paratha using broccoli, just like…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Sebu Hannina Holige | Apple Puran Poli |
ಸೇಬಿನ ಹೋಳಿಗೆ | ಸೇಬು/ಆಪಲ್ ಪೂರಣ್ ಪೋಲಿ | HAPPY UGADI …… Wishing everyone a happy Chandramana Ugadi…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Chocolate Holige | Chocolate Puran Poli |
ಚಾಕಲೇಟ್ ಹೋಳಿಗೆ | ಚಾಕಲೇಟ್ ಪೂರಣ್ ಪೋಲಿ | This is surely one of the chocolate lovers best…
Avalakki | Rice Flakes | Beaten Rice | Poha |
Avalakki or Rice Flakes Spring Onion Dry Fruits and Nuts Rotti |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಟ್ಸ್ ರೊಟ್ಟಿ | Yes, today again I wanted to…
Chutney-tokku
Hunasekayi Kempu Menasinakayi Arishina Tokku|
RAW TAMARIND TURMERIC FRESH RED CHILLI CHUTNEY | ಹುಣಸೇಕಾಯಿ ಅರಿಶಿನ ಹಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು | Very…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Bettada Nellikayi Huli | Indian Gooseberry Sambar |
ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಹುಳಿ | ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಸಾಂಬಾರ್ | By now, you all may know that the…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Big Functions Style Huli Pudi or Sambar Powder|
ಸಮಾರಂಭಗಳ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಪುಡಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | Often in big functions like house warming, thread ceremony, wedding…
Chutney-tokku
Star Fruit Chutney | Kamarakh Fruit Chutney |
CARAMBOLA CHUTNEY | ಕಮರಖ ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಧಾರೆಹುಳಿ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ | Star fruit or…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Avarekalu Saaru | Hyacinth Beans Thin Curry |
ಅವರೇಕಾಳು ಸಾರು | ಅವ್ರೇಕಾಳು ಸಾರು | Yet another seasonal delicacy from namma Bengaluru, Karnataka. We all…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Hot Sweet Sour Sweet Pumpkin curry | Vrat wali Kaddu Ki Subzi |
ಸಿಹಿಗುಂಬಳ ಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಶೈಲಿಯ ನವರಾತ್ರಿ ವ್ರತದ ಸಿಹಿಗುಂಬಳ ಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | This hot sweet…
Chutney-tokku
Hunasekayi Arishina Tokku | Raw Tamarind Turmeric Chutney |
ಹುಣಸೇಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಅರಿಶಿಣ ತೊಕ್ಕು | Today I’m here to share one more variety or variant…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Potato Brinjal Curry | Aloo Baingan Subzi |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದನೇಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | ಆಲೂ ಬೈಂಗನ್ ಸಬ್ಜಿ | Brinjal Potato curry made along with some nuts…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Sihi Kootu | Tarakari Sihi Kootu |
ಸಿಹಿ ಕೂಟು | ತರಕಾರಿ ಸಿಹಿ ಕೂಟು | Super yummy, soothing, seasonal special rather very much suitable…
Chutney-tokku
Bottle gourd Peel and Seeds Pulp Chutney |
ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಚಟ್ನಿ | It just strike my mind and immediately came into existence…
Chutney-tokku
Hunasekayi Tokku | Raw or Green tamarind Pickle |
ಹುಣಸೇಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು | ಹುಣಸೇ ತೊಕ್ಕು | Tokku (Kannada word) refers to a spicy flavourful south Indian…
Chutney-tokku
Amaranth leaves chutney | Greens chutney | video |
ಹರಿವೆ ಅಥವಾ ದಂಟಿನ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ | ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳ ಚಟ್ನಿ | ವಿಡಿಯೋ | What an amazing chutney…
Chutney Powder | Chutney Pudi | Gun Powder |
Moringa or Drumstick leaves Chutney Powder |
ನುಗ್ಗೇಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿ | ಮೊರಿಂಗಾ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿ | Moringa leaves or moringa or drumstick leaves or…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Sarva Pindi | Akki rotti | Andhra Pradesh style |
ಸರ್ವ ಪಿಂಡಿ | ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ | Sarva Pindi is a savoury circular…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Sambar Spice Powder | Sambar masala Powder |
Exclusive spice powder to put into sambar which we often make to go with many types…
Beverages | Hot & cold refreshments | Juices | Milk shakes | Lassi |
Saunf Sharbat Premix | Fennel seeds drink Premix
ಸೋಂಪು ಕಾಳಿನ ಶರಬತ್ ಪ್ರೀಮಿಕ್ಸ್ | This fennel seeds or saunf sharbat and its premix is no…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Semolina dry fruits multigrain flour Laddoo |
ರವೆ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆ | A very healthy, easy to make and delicious…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Avarekalu chakkuli | Hyacinth beans chakli |
ಅವರೇಕಾಳು ಚಕ್ಕುಲಿ | ಅವ್ರೇಕಾಳು ಚಕ್ಲಿ | Sri Krishna Janmashtami is around the corner and this recipe,…
Pickle|
Seasonal Special Mango Green Chili Pickle |
ಮಳೆ ಮತ್ತು ಚಳಿ ಗಾಲದ ವಿಶೇಷ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | Come rainy and winter season and…
Tambuli recipes
Cucumber seeds tambuli or curd curry |
ಮಂಗಳೂರು ಸೌತೇಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ತಂಬುಳಿ | ಬಣ್ಣದ ಸೌತೇಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ತಂಬುಳಿ | One of the healthiest starters recipe,…
Rice dishes Masala bath
Sweet Corn Spinach rice | Corn Palak rice |
ಜೋಳ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಅನ್ನ | Iron rich spinach leaves, rice and fiber rich sweet corn…
Rice dishes Masala bath
Ivy gourd spicy rice |Tondekayi bath |
ತೊಂಡೇಕಾಯಿ ಬಾತ್ | ತೊಂಡೇಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಅನ್ನ | This tiny green vegetable known by the name Ivy…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Ridge gourd curry | Heerekayi Palya |
ಹೀರೇಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | ಹೀರೇಕಾಯಿ ಕರ್ರಿ | One of the tasty, yummy curry to go with any…
Pulao
Cucumber Pulao | Cucumber rice |
Paired along with Cucumber Yogurt raita or dip | ಸೌತೇಕಾಯಿ ಪುಲಾವ್ | ಸೌತೇಕಾಯಿ ಅನ್ನ | ಸೌತೇಕಾಯಿ…
Diabetic friendly recipes
Curry leaves chutney powder |
ಕರಿಬೇವು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿಪುಡಿ | This particular curry leaves chutney powder recipe which I’m going to share…
Chutney-tokku
Red chili chutney | Red chili tokku |
ಕೆಂಪ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ | ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು | Fresh whole Picador red chili is used in…
Rice bowl recipes
Vegetables in broccoli sauce with Seasoned rice |
I’m glad to have come up with a creative rice bowl recipe that offers a delicious…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Paranthe wali gali style Dry fruits Paratha |
ದೆಹಲಿಯ ಚಾಂದ್ನೀ ಚೌಕ್ ನ ಪರಾಠಾ ಗಲ್ಲಿ ಶೈಲಿಯ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಪರಾಠಾ | Chandni chowk is one of…
Onam sadya| Kerala recipes|
Dates Inji Puli | dates ginger tangy curry – Video
ಖರ್ಜೂರ ಹಸಿ ಶುಂಠಿ ಗೊಜ್ಜು | Happy Onam everyone … Onam, celebrated mostly by the people of…
Idly | steamed savoury rice cake |
No grind fermented Sago Idly| Tapioca Pearls Idly
ನೈಲಾನ್ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ ….. ರುಬ್ಬುವ ಗೋಜಿಲ್ಲದೇ | Just following the trend, even I tried making idly…
Pickle|
Mango avakaya Pickle | Avakayi | Andhra avakaya Pachadi |
ಆಂಧ್ರ ಆವಕಾಯ | ಆವಕಾಯಿ | ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | It is said that mango is the King…
Puliyogare
Puliyogare | Puliyogare using green chili |
Rice or Flattened rice or Semiya Puliyogare Yet another type of Puliyogare which, when consumed, tastes…
Beetroot cubes
Beetroot Pulao | Beetroot cowpeas Pulao |
One of healthy choice to make for one pot meal any day. Make this beetroot pulao…
Diabetic friendly recipes
Jeerige lehya | Cumin seeds chyavanprash |
Cumin seeds electuary/Herbal jam | ಜೀರಿಗೆ ಲೇಹ್ಯ Lehya is a kind of traditional electuary or herbal…
Chutney-tokku
Radish chutney| moolangi chutney
ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ಮೂಲಂಗಿ ಚಟ್ನಿ Today’s dish is an Andhra Pradesh special preparation called moolangi pachadi, which…
Pulao
Mixed vegetable Pulao| Mishra tarakari Pulao
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪುಲಾವ್ | This is the very basic kind of Pulao recipe which I’m making…