Chitranna rice dish
Chitranna | New Delhi Temple Prasada Style Chitranna |
ಚಿತ್ರಾನ್ನ | ನವ ದೆಹಲಿಯ ಶ್ರೀ ತಿರುಮಲ ತಿರುಪತಿ ದೇವಸ್ಥಾನದ ರೀತಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ | Whenever we visit Sri Venkateshwara…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Bathua Paratha With Paneer Carrot Stuffing |
CHENOPODIUM ALBUM or WILD SPINACH PARATHA | ಬತುಆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಾಠಾ | Bathua, known as Chenopodium album…
Avalakki | Rice Flakes | Beaten Rice | Poha |
Avalakki or Rice Flakes Spring Onion Dry Fruits and Nuts Rotti |
ಅವಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಟ್ಸ್ ರೊಟ್ಟಿ | Yes, today again I wanted to…
Chutney-tokku
Hunasekayi Kempu Menasinakayi Arishina Tokku|
RAW TAMARIND TURMERIC FRESH RED CHILLI CHUTNEY | ಹುಣಸೇಕಾಯಿ ಅರಿಶಿನ ಹಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು | Very…
Chutney-tokku
Star Fruit Chutney | Kamarakh Fruit Chutney |
CARAMBOLA CHUTNEY | ಕಮರಖ ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಧಾರೆಹುಳಿ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ | Star fruit or…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Avarekalu Saaru | Hyacinth Beans Thin Curry |
ಅವರೇಕಾಳು ಸಾರು | ಅವ್ರೇಕಾಳು ಸಾರು | Yet another seasonal delicacy from namma Bengaluru, Karnataka. We all…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Hot Sweet Sour Sweet Pumpkin curry | Vrat wali Kaddu Ki Subzi |
ಸಿಹಿಗುಂಬಳ ಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಶೈಲಿಯ ನವರಾತ್ರಿ ವ್ರತದ ಸಿಹಿಗುಂಬಳ ಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | This hot sweet…
Chutney-tokku
Hunasekayi Arishina Tokku | Raw Tamarind Turmeric Chutney |
ಹುಣಸೇಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಅರಿಶಿಣ ತೊಕ್ಕು | Today I’m here to share one more variety or variant…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Sihi Kootu | Tarakari Sihi Kootu |
ಸಿಹಿ ಕೂಟು | ತರಕಾರಿ ಸಿಹಿ ಕೂಟು | Super yummy, soothing, seasonal special rather very much suitable…
Chutney-tokku
Hunasekayi Tokku | Raw or Green tamarind Pickle |
ಹುಣಸೇಕಾಯಿ ತೊಕ್ಕು | ಹುಣಸೇ ತೊಕ್ಕು | Tokku (Kannada word) refers to a spicy flavourful south Indian…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Avarekalu chakkuli | Hyacinth beans chakli |
ಅವರೇಕಾಳು ಚಕ್ಕುಲಿ | ಅವ್ರೇಕಾಳು ಚಕ್ಲಿ | Sri Krishna Janmashtami is around the corner and this recipe,…
Tambuli recipes
Cucumber seeds tambuli or curd curry |
ಮಂಗಳೂರು ಸೌತೇಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ತಂಬುಳಿ | ಬಣ್ಣದ ಸೌತೇಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ತಂಬುಳಿ | One of the healthiest starters recipe,…
Rice dishes Masala bath
Sweet Corn Spinach rice | Corn Palak rice |
ಜೋಳ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಅನ್ನ | Iron rich spinach leaves, rice and fiber rich sweet corn…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Paranthe wali gali style Dry fruits Paratha |
ದೆಹಲಿಯ ಚಾಂದ್ನೀ ಚೌಕ್ ನ ಪರಾಠಾ ಗಲ್ಲಿ ಶೈಲಿಯ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಪರಾಠಾ | Chandni chowk is one of…
Idly | steamed savoury rice cake |
No grind fermented Sago Idly| Tapioca Pearls Idly
ನೈಲಾನ್ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ ….. ರುಬ್ಬುವ ಗೋಜಿಲ್ಲದೇ | Just following the trend, even I tried making idly…
Puliyogare
Brinjal tamarind rice| Badanekayi Puliyogare|
ಬದನೇಕಾಯಿ ಪುಳಿಯೋಗರೆ | ಮೈಸೂರು ಬದನೇಕಾಯಿ ಪುಳಿಯೋಗರೆ | Few days back, came across someone’s recipe which looked…
Diabetic friendly recipes
Hyacinth beans or Avarekalu Paratha | VIDEO
ಅವರೇಕಾಳು ಪರಾಠಾ | I was thinking of making this Paratha since long time, but we don’t…
Chutney-tokku
Indian gooseberry or amla and split black gram chutney| video
ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಚಟ್ನಿ | Just another healthy accompaniment to go with all kinds…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Fresh Peas Basundi | Video |
ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ ಬಾಸುಂದಿ | Basundi or Rabdi is a popular milk based dessert made across India.…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Ripen Guava Curry | Pake Amrood Ki Subji |
ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಶೈಲಿಯ ಸೀಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಲ್ಯ | Yet another yummy dish from Rajasthan, which is served as…
Diabetic friendly recipes
Soaked Split Greengram or Moongdal Paratha |
ನೆಂದ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪರಾಠ/ರೊಟ್ಟಿ | We tasted this yellow lentil Paratha, for the first time, at…
Chats
Ghugni | Ghugni chat | Kolkata special chat |
ಕೋಲ್ಕತ್ತಾದ ಘುಗ್ನಿ | ಘುಗ್ನಿ ಚಾಟ್ | We all at home are the big fans of this…
Chats
Tawa spot Idly | Fermented batter spot Idly |
ಹುದುಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪಾಟ್ ಇಡ್ಲಿ | This is one of the great twist to one of our…
Diabetic friendly recipes
Indian gooseberry chutney powder |
Amla chutney powder | ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿ I am really very glad to have created…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Dry nuts & fruits semolina Panjeeri |
ರವೆ ಒಣ ಹಣ್ಣು ಬೀಜಗಳ ಹುರಿ ಹಿಟ್ಟು/ರವೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ & ನಟ್ಸ್ ಪಂಜೀರಿ Panjeeri, one of the…
Beginners/Learner recipe
Tomato Rice With Onion Cucumber Raita |
ಟೊಮೇಟೊ ರೈಸ್ ಬಾತ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಸೌತೇಕಾಯಿ ರಾಯ್ತ | This tomato rice with onion cucumber raita is my most…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Doddapatre tarakari Sagu |
Indian borage leaves infused mixed vegetable Curry | ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಗು | ಅಜವಾಯಿನ್ ಎಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಗು…
Pulao
Tawa Pulao | Mumbai special spicy rice |
ತವಾ ಪುಲಾವ್ | Sharing the recipe of one of our most favorite rice dish, Mumbai famous…
Beginners/Learner recipe
Mixed Vegetable Soup |
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ | Yet another healthy, easy, simple soup, made using mixed vegetables, which is…
Beginners/Learner recipe
Tomato Soup | Made absolutely in my way |
ಟೊಮೇಟೊ ಸೂಪ್ | Creamy tomato soup made absolutely in my own way without adding any kind…
Chitranna rice dish
Indian gooseberry or amla red chilli rice |
ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಚಿತ್ರಾನ್ನ | Any kind of red coloured vegetarian rice dish fascinates me little…
Pulao
Cabbage Pulao | Patta gobhi Pulao |
ಎಲೆಕೋಸು ಪಲಾವ್ | ಕೋಸಿನ ಪಲಾವ್ | Wow !!!! this is my 78th rice preparation post …..…
Breakfast recipes
Carrot stuffed Paratha |
ಕ್ಯಾರಟ್ ಪರಾಠಾ Today what I have for you is yet another healthy, yummy Paratha recipe made…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Methi Paratha | Methi Paneer | Two in one recipe in my own way |
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು-ಪನೀರ್ ಪಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಾಠಾ …ಒನ್ ಬೈ ಟು ರೆಸಿಪಿ | One of my most favorite paratha…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Pressed Fresh Peas Mixture | Video |
ಹಿತಕಿದ ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್ | Avarekayi or hyacinth beans is a famous seasonal vegetable or beans…
Rice dishes Masala bath
Fennel Seeds Rice | Saunf Rice | No onion-garlic recipe |
ಸೋಂಫು ಕಾಳಿನ ಅನ್ನ | ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ | A no onion garlic recipe, one of…
Baking recipes | Baked goodies
Egg Free Winter Carrot and Orange Loaf Cake | Video |
Wheat flour tea time cake by adding milk masala powder | ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಟ್ ಮತ್ತು…
Curd based curry | Kadhi | Majjige huli | Sasive |
Methi Kadhi | fenugreek leaves curd curry |
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕಢಿ | The Kannada word ‘menthya soppu‘ translates to ‘fenugreek leaves‘. Come winter and…
Millets preparation|
Bajra Mixed Vegetable Rotti |
ಸಜ್ಜೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ರೊಟ್ಟಿ | One of the most healthiest millet rotti recipe according to…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Gud Ka Paratha| Jaggery Stuffed Wheat Paratha |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಲ್ಲದ ಪರಾಠ | One of the sweet and iron rich Paratha recipe from the…
Breakfast recipes
Egg Free Whole Wheat Fruit Cake |
ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ | Today I’m here with a moderated cake recipe !…
Beginners/Learner recipe
Moolangi akki rotti | Radish rice flour rotti |
ಮೂಲಂಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | ಮೂಲಂಗಿ ರೊಟ್ಟಿ | Since it is too cold today here at…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Palak paratha | Spinach leaves flat bread |
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಾಠಾ | ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಾಠಾ | One of the easiest and best…
Desserts
Egg Free Orange Cake |
ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಕೇಕ್ | Actually I wanted to make the cake using Pineapple but…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Antina unde or antinunde | Dry fruits laddu |
ಅಂಟಿನ ಉಂಡೆ | ಅಂಟಿನುಂಡೆ | One of the healthiest ladoo which is nutritious and delicious as…
Millets preparation|
Bajra Jowar wheat Lentil Methi Poori |
ಸಜ್ಜೆ ಜೋಳ ಗೋಧಿ ಬೇಳೆ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪೂರಿ | In one of his video, Dr. B M…
Beverages | Hot & cold refreshments | Juices | Milk shakes | Lassi |
Kashaya In Two Ways | Herbal water decoction Video |
ಕಷಾಯ | ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ | ವಿಡಿಯೋ | Aromatic, herbal, healthy drink Kashaya, called so in Kannada,…
Desserts
Golden halwa | raw turmeric semolina halwa – VIDEO
ಹಸಿ ಅರಿಶಿನದ ರವೆ ಸಜ್ಜಿಗೆ | Just like that, it did strike my mind and I immediately…
Beginners/Learner recipe
Peas Pista rice flakes | Matar Pista Poha | VIDEO
ಬಟಾಣಿ ಪಿಸ್ತಾ ಒಗ್ಗರಣೆ ಅವಲಕ್ಕಿ | One of the easiest, quickest and healthiest breakfast recipe is oggarane…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Yelekosu Batani Gedde Kosu Palya |
Cabbage Fresh Peas Knol Khol Stir Fry |ಎಲೆಕೋಸು ಬಟಾಣಿ ಗೆಡ್ಡೆ ಕೋಸಿನ ಪಲ್ಯದ ಪುಡಿ ಹಾಕಿದ ಪಲ್ಯ |…