Diabetic friendly recipes
Curd Vermicelli | Semiya Curd Bath |
ಮೊಸರು ಶ್ಯಾವಿಗೆ | ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಾತ್ | Curd vermicelli or Semiya curd bath is a tasty…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Greens Sagu | Green Vegetables Curry |
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಗು | ಹಸಿರು ಸಾಗು | This is called as green sagu, because this is…
Beetroot cubes
Pink Paratha | Red Carrot Beetroot Flat Bread |
ಪಿಂಕ್ ಪರಾಠಾ | ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪರಾಠಾ | Anything mixed with Beetroot gets this pink…
Chutney-tokku
Red carrot chutney | Winter carrot chutney |
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಟ್ ಚಟ್ನಿ | ಚಳಿಗಾಲದ ಕ್ಯಾರಟ್ ಚಟ್ನಿ | Earlier I have posted the recipe of one…
Diabetic friendly recipes
Quick Ragi Flour Dosa | Quick Finger Millet Flour Pancake |
ತ್ವರಿತ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ | ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ | I have posted ragi rotti recipe on my…
Breakfast recipes
Instant Pancake | instant dosay|
Dosa using rice whole green gram and mixed lentils | ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಸರುಕಾಳಿನ…
Chutney-tokku
Split bengal gram chutney | Chana dal chutney |
ಕಡಲೇಬೇಳೆ ಚಟ್ನಿ | Today ie on 3/11/2022, I moderated this chutney with a slight variation. To…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Methi Paneer | Fenugreek Leaves Paneer Curry |
ಮೇಥಿ ಪನೀರ್ | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಕರ್ರಿ | Methi Paneer or fenugreek leaves paneer curry…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Pineapple Pudding | Pineapple Halwa |
ಅನಾನಸ್ ಹಲ್ವಾ | ಪೈನಾಪಲ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ | One more sweet dish, made using fruit, which I tasted…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Potato Fresh Grapes Dry Curry | Milk Chapati |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪಲ್ಯ | ಹಾಲಿನ ಚಪಾತಿ | Aloo – Angoor subji… the name attracted me.…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Shyavige Kesari Bath | Vermicelli Pudding |
ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಕೇಸರಿಬಾತ್ | ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ | We make rava kesari, rice kesari, rice rava kesari ,…
Rice dishes Masala bath
Vangibath | Brinjal rice bath | 2 methods |
ವಾಂಗೀಬಾತ್ | ಬದನೇಕಾಯಿ ಬಾತ್ | ಎರಡು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ | Vangi is a Tamil word which translates to…
Pudding|
Rice Pudding | Rice Phirni | Mango Phirni |
ರೈಸ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ | ರೈಸ್ ಫಿರ್ನಿ | ಅಕ್ಕಿ ಫಿರ್ನಿ | ಮಾವಿನ ಫಿರ್ನಿ | ಮ್ಯಾಂಗೋ ಫಿರ್ನಿ | Rice…
Breakfast recipes
Chocolate dosay/dosa | chocolate Pancake |
ಚಾಕಲೇಟ್ ದೋಸೆ | As the name itself says, Chocolate dosay/dosa/pancake is definitely one of the kids…
Diabetic friendly recipes
Ragi Rotti | Finger Millet Rotti |
ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ | Ragi or finger millet is widely used in South India. Ragi is rich…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Sweet Potato Sagu | Sihi Genasina Sagu |
ಗೆಣಸಿನ ಸಾಗು | ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಸಾಗು | This curry or sweet potato sagu is created by…
Dosay | Dosa | dose | Pancake |
Semiya Uttapa | Vermicelli Uttapa |
ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಉತ್ತಪ್ಪ I’m here again with an instant Uttapa recipe which doesn’t need either any fermentation…
Sweet & savoury lentil rice dish like huggi, Pongal, kesaribath
Huggi Gojju | Dhanurmasa | Khara Pongal |
ಹುಗ್ಗಿ ಗೊಜ್ಜು | ಧನುರ್ಮಾಸದ ಹುಗ್ಗಿ ಗೊಜ್ಜು | Huggi – Gojju, the pair made in heaven to…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Fenugreek Leaves And Guava Stir Fry |
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಲ್ಯ | A convenient way of eating fruits in winter. Otherwise…
Rotti | Thalipeeth | Flat breads |
Green Peas Rice Flour Rotti | Batani Akki Rotti |
ಬಟಾಣಿ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | I don’t know if anybody has…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Mixed Vegetable Kootu | Curry |
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೂಟು | ಕೂಟು | Kootu is a kind of curry or sambar made using…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Green chickpeas salad | Fresh chickpeas salad |
ಹಸಿ ಕಡಲೇಕಾಳು ಉಸ್ಲಿ | ಹಸಿರು ಕಡಲೇಕಾಳು ಸಲಾಡ್ | Green chickpeas are young Garbanzo harvested at their…
Diabetic friendly recipes
Achar Amla Subji | Pickled Indian Gooseberry |
ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿಯ ಪಲ್ಯ | We get plenty of Indian gooseberry…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Kadale beeja holige | Peanut Puran Poli |
ಕಡಲೆಬೀಜದ ಹೋಳಿಗೆ | One more way of adding protein to your diet by making a dish…
Pulao
Peas cashew or almond Yakhni Pulao |
Batani – godambi or batani – badami yakhni pulao/ kaju – matar or badam – matar…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Carrot holige| Carrot stuffed sweet flat bread|
ಬೆಲ್ಲದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಟಿನ ಹೋಳಿಗೆ sweetened with jaggery | This is something which I tried with left over…
Breakfast recipes
Idly chutney sambar | Savoury rice cake |
ಇಡ್ಲಿ ಚಟ್ನಿ ಸಾಂಬಾರ್ Idly, sambar & chutney is a very basic, regular & traditional breakfast in…
Payasa| Kheer|
Apple Payasa | Apple Almond Kheer |
ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಯಸ | ಸೇಬು ಬಾದಾಮಿ ಪಾಯಸ | A yummiest payasa or Kheer with all the…
Rice dishes Masala bath
Cabbage rice bath | Cabbage masala bath |
ಎಲೆಕೋಸು ರೈಸ್ ಬಾತ್ | ಎಲೆಕೋಸು ಮಸಾಲೆ ಬಾತ್ | ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನ A very easy to make and…
Saaru| Saru| Rasam|
Alugadde saaru | Potato or Aloo Rasam |
Yet another variety of saaru/rasam to go with white rice. Suitable for summer season and tastes…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Beetroot Stir Fry | Beetroot Palya |
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಲ್ಯ | Beetroot provide many health benefits. Eating beetroot help lower blood pressure and increase…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Stuffed broccoli fenugreek leaves Paratha|
ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಾಠಾ | The name itself says that, mainly I have used Broccoli and…
Chats
Corn Flakes Chat|
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಚಾಟ್ | A healthy, low calorie chat which also includes sprouted chickpeas which I…
Baking recipes | Baked goodies
Apple Cake| Low Calorie Cake|
ಸೇಬಿನ ಕೇಕ್ | Generally cakes are considered as high calorie food. But here in this method,…
Diabetic friendly recipes
Semolina Pulses Lentils dosa|
ಕಾಳು ಬೇಳೆ ರವೆ ದೋಸೆ | One of the south Indian style, easy and quick to make,…
Chutney-tokku
Figs chutney | Anjoora or Anjeer Chutney|
ಅಂಜೂರದ ಚಟ್ನಿ | Figs are a nutrient dense fruit that can be used to make jam…
Chats
Chickpeas Almond Tikki| Simple Chole Tikki Chat|
ಚೋಲೆ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಚಾಟ್ | ಸಿಂಪಲ್ ಚೋಲೆ ಟಿಕ್ಕಿ ಚಾಟ್ | During this recent Navaratri we tasted…
Diabetic friendly recipes
Palak chole | Spinach Chickpeas curry |
ಪಾಲಕ್ ಛೋಲೆ | When Iron (Palak) & Protein (chickpeas) are put together, it creates a nutritious…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Bisibelebath Powder | Bisibelebath Pudi |
ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿ | ವಿಧ ವಿಧವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪುಡಿ | Bisi bele bath (Hot lentil…
Idly | steamed savoury rice cake |
Sago idly | Tapioca Pearls idly |
ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ | Here I come, along with one more type of Idly using sago/sabudana/sabbakki. This…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Karjikayi | Kadubu | Gujiya | 2 Types |
ಕೊಬ್ಬರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡುಬು ಮತ್ತು ಕರ್ಜಿಕಾಯಿ | 2 ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ | The Kannada word ‘Kadubu’ translates to ‘Gujiya’.…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Sweet corn Pomegranate spicy salad |
ಜೋಳ ದಾಳಿಂಬೆ ಉಸ್ಲಿ | ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ | Today I’m here to write about one…
Chats
Sweet Potato Dry Curry | Sihi Genasina Palya |
ಗೆಣಸಿನ ಪಲ್ಯ | ಸಿಹಿ ಗೆಣಸಿನ ಪಲ್ಯ | Sweet potatoes are an excellent source of vitamin A…
Diabetic friendly recipes
Steamed lentil vegetable dumplings |
ತೊಗರಿ ತರಕಾರಿ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ | ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನುಚ್ಚಿನುಂಡೆ | Generally we make this nuchhinunde/dumplings using only…
Pickle|
Apple Pickle | Seb ka achar |
ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | ಸೇಬಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | Wow!!!! pickle using a fruit. I was very excited…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Gojjina Pudi | Tangy curry spice powder |
This is a kind of south Indian style spice/masala powder which is used to prepare a…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Palyada pudi| Homemade vangibath powder
Recipe includes for making both small and large quantity This is a particular type of Spice…
Home made masala powder| Pudigalu| Karnataka(Bengaluru) style spice powder
Home made tili saarina pudi| Rasam powder |
ತಿಳಿ ಸಾರಿನ ಪುಡಿ | ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಳಿ ಸಾರಿನ ಪುಡಿ | Saaru is a soothing south Indian lentil…
Mosaru sasive | Sasive |
Spinach mustard seeds curd curry | Palak leaves sasive | Video |
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಾಸಿವೆ | Today’s recipe is a specially aromatic curd based dish in which many…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Mixed green leaves curry | Huli Soppu |
ಮಿಶ್ರ ಸೊಪ್ಪುಗಳ ಹುಳಿ | ಹುಳಿ ಸೊಪ್ಪು | Today I’m going to write the recipe of Huli…