Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Kadai masala powder | Kadai paneer |
Prepared using home made fresh kadai masala powder Today made this north Indian famous and special…
Breakfast recipes
Fusion hot and sweet Idly muffin | Video |
ಹೂರಣ ತುಂಬಿದ ಬೇಕ್ಡ್ ಇಡ್ಲಿ | ವಿಡಿಯೋ | For the first time made baked fusion hot &…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Palak paratha | Spinach leaves flat bread |
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಾಠಾ | ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಾಠಾ | One of the easiest and best…
Desserts
Egg Free Orange Cake |
ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಕೇಕ್ | Actually I wanted to make the cake using Pineapple but…
Breakfast recipes
Apple Crumble | Video |
Simple, easy & quick recipe without egg & oats | ಆಪಲ್ ಕ್ರಂಬಲ್ | ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರಂಬಲ್…
Beginners/Learner recipe
Coffee coconut burfi | Coffee kobbari mithai – VIDEO
ಕಾಫಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ಮಿಠಾಯಿ Easy and tasty Kobbari mithai/coconut burfi is the authentic burfi recipe which belongs…
Diabetic friendly recipes
Adai Dosa | Protein Rich Aday Dosay | Video |
Also I have put black eyed beans and red rice along with other lentils | ಅಡೆ…
Chutney-tokku
Indian borage leaves chutney |Ajwain leaves chutney – type 2
ಅಜವೈನ್ ಎಲೆ ಚಟ್ನಿ | ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ | Very often I would like to make use…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Antina unde or antinunde | Dry fruits laddu |
ಅಂಟಿನ ಉಂಡೆ | ಅಂಟಿನುಂಡೆ | One of the healthiest ladoo which is nutritious and delicious as…
Desserts
Hot and Sweet Plum Muffins |
Egg free delicious tea time snack using whole wheat flour | ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ಲಮ್ ಮಫಿನ್ಸ್…
Beginners/Learner recipe
Tri Coloured Doddapatre Rice Rotti |
INDIAN BORAGE RICE FLOUR ROTTI/ROTI | ತ್ರಿವರ್ಣದ ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | Wishing you All a…
Rotti | Thalipeeth | Flat breads |
Masala Sweet Corn Paratha or Chapati |
ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಮಸಾಲಾ ಪರಾಠಾ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ | Masala sweet corn is one of my favorite chat,…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
7 Cup Burfi | Made absolutely in my way
Wishing you All a very Happy & Prosperous Varamahalakshmi festival One of the easiest burfi recipe…
Baking recipes | Baked goodies
Coffee Cookies | With whole wheat flour in coffee bean shape |
ಕಾಫಿ ಕುಕೀಸ್ | ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಾಫಿ ಕುಕೀಸ್ | ಕಾಫಿ ಬೀಜದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ | One of the very…
Breakfast recipes
Kharjura Dosay | Dates Dosa | Crisp savory pancake |
ಖರ್ಜೂರ ದೋಸೆ | ಖರ್ಜೂರದ ಖಾರದ ದೋಸೆ | I must say…this Kharjura dosay or dates dosa recipe…
Chutney-tokku
Curry leaves chutney | a healthy accompaniment|
ಕರಿಬೇವು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ | ಕರಿಬೇವಿನ ಚಟ್ನಿ | As such we (I & Suresh) are a great…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Bonda Kadale beeja |Deep fried savoury Peanuts|
ಬೋಂಡಾ ಕಡ್ಲೆಬೀಜ | ಖಾರದ ಬೋಂಡಾ ಕಡಲೇ ಬೀಜ | Today I’m here to share the recipe of…
Idly | steamed savoury rice cake |
Broken Wheat Idly | Wheat Dalia Idly | Video |
ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಇಡ್ಲಿ | To make this fermented batter idly recipe diabetic friendly, just replaced the…
Diabetic friendly recipes
Raw Mango Ladies Finger or Okra Stir Fry |
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | An excellent accompaniment to go with Plain paratha, phulka, chapati, poori…
Beginners/Learner recipe
Kayi sasive avalakki along with raw mango |
Coconut mustard rice flakes | ಕಾಯಿ ಸಾಸಿವೆ ಅವಲಕ್ಕಿ | One of the quick, simple, spicy, yummy,…
Diabetic friendly recipes
Kharada bele holige | Savoury Puran Poli | Video|
ಖಾರದ ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ | ವಿಡಿಯೋ | Earlier probsbly kayi holige (coconut puran poli) & bele holige…
Millets preparation|
Fresh Peas lentil ragi aday dosa along with black eyed beans |
ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ ರಾಗಿ ಬೇಳೆ ಅಡೆ ದೋಸೆ – ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳಿನೊಟ್ಟಿಗೆ | I keep trying out dosa/dosay using…
Beginners/Learner recipe
Masala bread toast | Iyengar bakery style toast |
An absolute Namma Bengaluru special tea/coffee time snack | ಅಯ್ಯಂಗಾರ್ ಬೇಕರಿ ಸ್ಟೈಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ | Though…
Beginners/Learner recipe
Peas Pista rice flakes | Matar Pista Poha | VIDEO
ಬಟಾಣಿ ಪಿಸ್ತಾ ಒಗ್ಗರಣೆ ಅವಲಕ್ಕಿ | One of the easiest, quickest and healthiest breakfast recipe is oggarane…
Desserts
Sabbakki fresh fruits Payasa | Sago fresh fruits Kheer | Video |
ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾಯಸ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ | ವಿಡಿಯೋ Maha Shivaratri wishes to All On…
Chats
Ragada And Ragada Patties | Video |
ರಗಡಾ ಮತ್ತು ರಗಡಾ ಪ್ಯಾಟ್ಟೀಸ್ | One of the most desired recipe which was there in my…
Desserts
Godambi Payasa | Cashew Nuts or Kaju Ki Kheer |
ಗೋಡಂಬಿ ಪಾಯಸ | ಕಾಜು ಕೀ ಖೀರ್ | Wishing you All a very Happy & prosperous New…
Diabetic friendly recipes
Hesaru Bele or Split Green Gram Chat | Video |
ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಚಾಟ್ | ಮೂ೦ಗ್ ದಾಲ್ ಚಾಟ್ | ವಿಡಿಯೋ | We have grown up eating this…
Diabetic friendly recipes
Sprouted Green Gram or Molake Hesarukalu Rave Rotti |
ಮೊಳಕೆ ಬರಿಸಿದ ಹೆಸರು ಕಾಳು ರವೆ ರೊಟ್ಟಿ | Making sprouts at home is as easy as consuming…
Soup|
Beetroot carrot soup |
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾರಟ್ ಸೂಪ್ | Soups are definitely an ideal meal idea during winter. Nutritious, flavorful, comfort…
Millets preparation|
Sajje Moolangi Rotti | Pearl Millet or Bajra Mooli Roti |
ಸಜ್ಜೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಂಗಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಬಾಜ್ರಾ ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಂಗಿ ರೊಟ್ಟಿ | Winter is here and it’s time…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Paneer Capsicum Subji |
ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ದೊಣ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | Ha ha The South meets the North ! You must…
Desserts
Sajjige | Video |
ಸಜ್ಜಿಗೆ | Let me first let you know that, Okay….. now Sajjige is a kannada word…
Breakfast recipes
Uppittu | Mixed Vegetable Upma |
ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು | ಉಪ್ಮಾ | A quick share of one of the most…
Curd bath | Curd rice
Huli Nuchhu | Hulnuchhu |
ಹುಳಿ ನುಚ್ಚು | ಹುಳ್ನುಚ್ಚು | Huli nuchhu is a kannada word which translates to ‘sour broken…
Beginners/Learner recipe
Children’s day Special Sweet |
ಮಕ್ಕಳ ದಿನಾಚರಣೆಯ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ | Children’s day wishes to All….happy children’s day. I’m here with a…
Gokulashtami Janmashtami recipes
Instant Curd tengolu | Mosaru tengolu |
ಮೊಸರು ತೇಂಗೋಳು | ದಿಢೀರ್ ಮೊಸರು ತೇಂಗೋಳು | Yet another deep fried, instant curd based savory snack…
Diabetic friendly recipes
Sprouted fenugreek seeds tambuli |
And also read about how to sprout fenugreek seeds | ಮೊಳಕೆ ಮೆಂತ್ಯದ ಕಾಳಿನ ತಂಬುಳಿ | It…
Beginners/Learner recipe
Sweet Corn Dosa | Musukina Jolada Dosa |
ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ದೋಸೆ | ಜೋಳದ ದೋಸೆ | Made dosay/dosa by putting sweet corn/musukina jola and it…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Jolada haalbayi | Whole Sorghum milk fudge |
ಜೋಳದ ಹಾಲು ಬಾಯಿ | ಬಿಳಿ ಜೋಳದ ಹಾಲ್ಬಾಯಿ | A very happy DEEPAWALI to one & all…
Beginners/Learner recipe
Alu Bonda | Bombayi Bonda | a non deep fried snack!!!!….
ಆಲೂ ಬೋಂಡಾ | ಬೊಂಬಾಯಿ ಬೋಂಡಾ | ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯದೇ ಮಾಡುವ ಹೊಸ ಬಗೆ | One of the oldest…
Beginners/Learner recipe
Dates Carrot Soup |
ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಟ್ ಸೂಪ್ | Yet another soup recipe without using either onion or garlic in…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Navaratri Kanjak Pooja Kala Chana or Chickpeas|
ಕನ್ಯಾ ಪೂಜೆಯ ಕಡಲೇಕಾಳಿನ ಒಣ ಉಸ್ಲಿ | ನವರಾತ್ರಿ ಉಸ್ಲಿ | Also with a quick glimpse (below at…
Beginners/Learner recipe
Yeriappa | Karnataka Navaratri Special Sweet |
ಎರಿಯಪ್ಪ | ಕರ್ನಾಟಕ ನವರಾತ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ | Yeriappa is a traditional sweet delicacy necessarily made…
Beginners/Learner recipe
Kadale beeja Usli |Shenga Usli | Peanuts Salad |
ಕಡ್ಲೇಬೀಜದ ಉಸ್ಲಿ | ಶೇಂಗಾ ಕಾಳಿನ ಉಸ್ಲಿ | Though high in calories, peanuts are a good source…
Usli | Kosambari | Salad | Sundal |
Huruli Kalu Sihi Usli |Horse gram Sweet Salad |
ಹುರುಳಿಕಾಳಿನ ಸಿಹಿ ಉಸ್ಲಿ | Horse gram or Kulthi (Hindi) or huruli kalu (Kannada) is a miracle…
Beginners/Learner recipe
Cucumber Peel Chutney | Southekayi Sippe Chutney |
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಚಟ್ನಿ | In most of our houses in south, whenever we use cucumber for…
Pakshamasa dishes | Shraadhha dishes |
Sukkinunde a guilt free sweet made in appe/Paddu pan |
ಸುಕ್ಕಿನುಂಡೆ | ಪಕ್ಷಮಾಸದ ವಿಶೇಷ | Sukkinunde is a traditional sweet dish, which is usually made during…
Soup|
Carrot Soup | Without onion-garlic |
ಕ್ಯಾರಟ್ ಸೂಪ್ – ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದೇ | Carrot soup – in my own way !!…
Millets preparation|
Seeme Badanekayi Ragi Rotti |
CHAYOTE SQUASH FINGER MILLET FLOUR ROTTI | ಸೀಮೆಬದನೆಕಾಯಿ ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ | ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ | I always…