Breakfast recipes
Capsicum Onion Paratha |Shimla Mirch Aur Pyaz Ka Paratha |
ದೊಣ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಾಠಾ | This capsicum onion Paratha is basically not that much in practice…
Breakfast recipes
Gujarati Handvo |
ಗುಜರಾತಿ ಹಾಂಡ್ವೋ | I felt like…… Gujarati Handvo is nothing but Karnataka’s our own aday dosay/adai…
Pudding|
Oats banana bread Pudding | Video |
Egg free, refined sugar free & easy to make | ಓಟ್ಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ | What…
Holige| Holigegalu| Obbattu | Puran Poli |
Sihi Kumbalakayi holige | Sweet Pumpkin Puran Poli | Video |
ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೋಳಿಗೆ …..ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು & ಬೆಲ್ಲ ಉಪಯೋಗಿಸಿ | ವಿಡಿಯೋ | Wishing You All a very…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Pineapple capsicum huli | Sambar | Video |
ದೊಣ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್ ಹುಳಿ | ವಿಡಿಯೋ | Long ago when I created this recipe for the…
Breakfast recipes
Carrot stuffed Paratha |
ಕ್ಯಾರಟ್ ಪರಾಠಾ Today what I have for you is yet another healthy, yummy Paratha recipe made…
Breakfast recipes
Amaranth Flour Wheat Flour Orange Muffins | egg & butter free |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು & ರಾಜಗಿರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಫಿನ್..ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಟ್ಟಿಗೆ | ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ರಹಿತ | I wanted to…
Breakfast recipes
Hot and Sweet rice flakes |
Padengi Bajil | Kadale Bajil | Sajjige Bajil | ಹಚ್ಚಿದ ಸಿಹಿ ಅವಲಕ್ಕಿ & ಖಾರ ಅವಲಕ್ಕಿ(ಚಟ್ನಿಪುಡಿ ಅವಲಕ್ಕಿ)…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Methi Paratha | Methi Paneer | Two in one recipe in my own way |
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು-ಪನೀರ್ ಪಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಾಠಾ …ಒನ್ ಬೈ ಟು ರೆಸಿಪಿ | One of my most favorite paratha…
Diabetic friendly recipes
Pulao Upma | Green Upma | a healthy choice for diabetics |
ಪುಲಾವ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು | ಹಸಿರು ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು … ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ತಿಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ | I’m definitely a big upma…
Snacks| Roasted| Baked| Deep fried| Steamed|
Pressed Fresh Peas Mixture | Video |
ಹಿತಕಿದ ಬಟಾಣಿ ಬೇಳೆ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್ | Avarekayi or hyacinth beans is a famous seasonal vegetable or beans…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Ragi Panjeeri | Ragi dry nuts and seeds Panjeeri |
ಪಂಜೀರಿ… ಉತ್ತರ ಭಾರತ ಶೈಲಿಯ ಹುರಿಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗುಲ್ಪಾವಟೆ | Panjeeri is a kind of super food prepared…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Coarse split gram flour/besan ki ladoo using jaggery
ಬೇಸನ್ ಲಾಡೂ | ತರಿ ಕಡ್ಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸನ್ ಲಾಡೂ ಬೆಲ್ಲದೊಟ್ಟಿಗೆ | Yes !! you read it right.. it’s…
Rice dishes Masala bath
Fennel Seeds Rice | Saunf Rice | No onion-garlic recipe |
ಸೋಂಫು ಕಾಳಿನ ಅನ್ನ | ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ | A no onion garlic recipe, one of…
Baking recipes | Baked goodies
Egg Free Winter Carrot and Orange Loaf Cake | Video |
Wheat flour tea time cake by adding milk masala powder | ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾರಟ್ ಮತ್ತು…
Curd based curry | Kadhi | Majjige huli | Sasive |
Methi Kadhi | fenugreek leaves curd curry |
ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಕಢಿ | The Kannada word ‘menthya soppu‘ translates to ‘fenugreek leaves‘. Come winter and…
Millets preparation|
Bajra Mixed Vegetable Rotti |
ಸಜ್ಜೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ರೊಟ್ಟಿ | One of the most healthiest millet rotti recipe according to…
Chocolate
Fresh coconut burfi layered milk chocolate
A fusion chocolate recipe | I did not know that chocolate, coffee flavor and fresh coconut…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Gud Ka Paratha| Jaggery Stuffed Wheat Paratha |
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಲ್ಲದ ಪರಾಠ | One of the sweet and iron rich Paratha recipe from the…
Stir fry| Playa| Sookha subji| semi dry curry| dry curry|
Kadai masala powder | Kadai paneer |
Prepared using home made fresh kadai masala powder Today made this north Indian famous and special…
Beginners/Learner recipe
Moolangi akki rotti | Radish rice flour rotti |
ಮೂಲಂಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | ಮೂಲಂಗಿ ರೊಟ್ಟಿ | Since it is too cold today here at…
Breakfast recipes
Fusion hot and sweet Idly muffin | Video |
ಹೂರಣ ತುಂಬಿದ ಬೇಕ್ಡ್ ಇಡ್ಲಿ | ವಿಡಿಯೋ | For the first time made baked fusion hot &…
Paratha | Parantha | Stuffed Paratha | Plain Paratha | Indian flat bread |
Palak paratha | Spinach leaves flat bread |
ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರಾಠಾ | ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಾಠಾ | One of the easiest and best…
Desserts
Egg Free Orange Cake |
ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಕೇಕ್ | Actually I wanted to make the cake using Pineapple but…
Beginners/Learner recipe
Kaayi Pulao | Coconut milk mixed vegetable Pulao |
ಕಾಯಿ ಪುಲಾವ್ | ಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ | I wanted to try out this recipe,…
Breakfast recipes
Apple Crumble | Video |
Simple, easy & quick recipe without egg & oats | ಆಪಲ್ ಕ್ರಂಬಲ್ | ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರಂಬಲ್…
Beginners/Learner recipe
Coffee coconut burfi | Coffee kobbari mithai – VIDEO
ಕಾಫಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ಮಿಠಾಯಿ Easy and tasty Kobbari mithai/coconut burfi is the authentic burfi recipe which belongs…
Chutney-tokku
Ripen mango chutney | Sweet mango chutney |
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿ | ಹಣ್ಣು ಮಾವಿನ ಚಟ್ನಿ | Yes ! you read it right ! made…
Beginners/Learner recipe
Ginger Rice | Shunthi Anna | a rice dish with a medicinal value
ಶುಂಠಿ ಅನ್ನ | ಶುಂಠಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ | Aromatic, flavorful one pot meal herbal rice recipe, which uses…
Diabetic friendly recipes
Adai Dosa | Protein Rich Aday Dosay | Video |
Also I have put black eyed beans and red rice along with other lentils | ಅಡೆ…
Chutney-tokku
Indian borage leaves chutney |Ajwain leaves chutney – type 2
ಅಜವೈನ್ ಎಲೆ ಚಟ್ನಿ | ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ | Very often I would like to make use…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Antina unde or antinunde | Dry fruits laddu |
ಅಂಟಿನ ಉಂಡೆ | ಅಂಟಿನುಂಡೆ | One of the healthiest ladoo which is nutritious and delicious as…
Huli| Curry| Dal| Tovve | Kootu| Sagu
Corn Palak a no onion – no garlic recipe |
ಕಾರ್ನ್ ಪಾಲಕ್ | ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರಹಿತ Corn palak is a delicious creamy Indian curry which goes…
Desserts
Hot and Sweet Plum Muffins |
Egg free delicious tea time snack using whole wheat flour | ಹಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ಲಮ್ ಮಫಿನ್ಸ್…
Beginners/Learner recipe
Tri Coloured Doddapatre Rice Rotti |
INDIAN BORAGE RICE FLOUR ROTTI/ROTI | ತ್ರಿವರ್ಣದ ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ | Wishing you All a…
Rotti | Thalipeeth | Flat breads |
Masala Sweet Corn Paratha or Chapati |
ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಮಸಾಲಾ ಪರಾಠಾ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ | Masala sweet corn is one of my favorite chat,…
Sweets| Unde| Laddu| Burfi| halwa
Parimala Prasada | Mantralaya Prasada |
ಪರಿಮಳ ಪ್ರಸಾದ | ಮಂತ್ರಾಲಯ ಪ್ರಸಾದ | Mantralaya – located in Andhra Pradesh, India is a major…
Beginners/Learner recipe
Potato Chutney | Alugadde Chutney | Video |
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಟ್ನಿ | One of the special kind of chutney which I learnt how to make…
Millets preparation|
Bajra Jowar wheat Lentil Methi Poori |
ಸಜ್ಜೆ ಜೋಳ ಗೋಧಿ ಬೇಳೆ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪೂರಿ | In one of his video, Dr. B M…
Breakfast recipes
Kharjura Dosay | Dates Dosa | Crisp savory pancake |
ಖರ್ಜೂರ ದೋಸೆ | ಖರ್ಜೂರದ ಖಾರದ ದೋಸೆ | I must say…this Kharjura dosay or dates dosa recipe…
Beverages | Hot & cold refreshments | Juices | Milk shakes | Lassi |
Kashaya In Two Ways | Herbal water decoction Video |
ಕಷಾಯ | ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ | ವಿಡಿಯೋ | Aromatic, herbal, healthy drink Kashaya, called so in Kannada,…
Chutney-tokku
Curry leaves chutney | a healthy accompaniment|
ಕರಿಬೇವು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ | ಕರಿಬೇವಿನ ಚಟ್ನಿ | As such we (I & Suresh) are a great…
Chutney-tokku
Ajwain leaves chutney | Doddapatre chutney type 1 VIDEO
aromatic leaves with medicinal value – ಅಜವೈನ್ ಎಲೆ ಚಟ್ನಿ | ದೊಡ್ಡಪತ್ರೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ ವಿಡಿಯೋ | A…
Breakfast recipes
Carrot Phulka – Video |
ಕ್ಯಾರಟ್ ಫುಲ್ಕಾ | Fiber rich, enriched with vitamins and minerals carrot Phulka is an absolute healthy…
Beginners/Learner recipe
Red Lemon Rice | Lemon Rice With a Small Twist – Video |
ನಿಂಬೇ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಂಪು ಚಿತ್ರಾನ್ನ | ವಿಡಿಯೋ | Is there any hard & fast rule that lemon…
Idly | steamed savoury rice cake |
Broken Wheat Idly | Wheat Dalia Idly | Video |
ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಇಡ್ಲಿ | To make this fermented batter idly recipe diabetic friendly, just replaced the…
Diabetic friendly recipes
Raw Mango Ladies Finger or Okra Stir Fry |
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ | An excellent accompaniment to go with Plain paratha, phulka, chapati, poori…
Breakfast recipes
Broken wheat spicy bath |Dalia bath | VIDEO |
ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಖಾರ ಬಾತ್ | #alwayshomemade #healthyonepotmeal #dalia #brokenwheat #quick&easy #nutritional #immunitybooster #weightwatchrecipe #fibrerich #vegetables #greengram…
Beginners/Learner recipe
Kayi sasive avalakki along with raw mango |
Coconut mustard rice flakes | ಕಾಯಿ ಸಾಸಿವೆ ಅವಲಕ್ಕಿ | One of the quick, simple, spicy, yummy,…
Beginners/Learner recipe
Ginger Chutney | Adrak Ki Chutney |
ಶುಂಠಿ ಚಟ್ನಿ | ಹಸಿ ಶುಂಠಿ ಚಟ್ನಿ | Healthiest, delicious, aromatic, flavorful, tasty, appetising ginger chutney recipe…